Творожные кексы с курагой, черносливом и фундуком
Понравился 1 повару
Просмотрен 5928 раз
Представляю Вашему вниманию восхитительные творожные кексы с курагой, черносливом и карамелизированным фундуком, дополненные цедрой апельсина. Неповторимое сочетание, попробуйте ;) За идею рецепта благодарю Ирушку!
Ингредиенты
- Творог 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Ром 0,5 ст.л.
- Цедра апельсина 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Мука 100 г
- Сливочное масло 35 г
- Йогурт натуральный 0,5 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Сахар 75 г
- Чернослив 40 г
- Курага 40 г
- Соль щепотка
- Ванилин щепотка
- Фундук 60 г
- Сливочное масло 30 г
- Сахар 1,5 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешать творог, яйцо, ром, цедру, йогурт, лимонный сок, сахар (75 г), соль и ванилин.
Шаг 2 из 6
Добавить растопленное сливочное масло (35 г), перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем,
Шаг 3 из 6
добавить нарезанные чернослив и курагу, перемешать.
Шаг 4 из 6
В сковороде растопить сливочное масло (30 г) и сахар (1.5 ст.л.), добавить фундук, разрезанный пополам, готовить помешивая до карамелизации, снять с огня.
Шаг 5 из 6
Тесто выложить в формочки, сверху добавить карамелизированный фундук.
Готово!
Выпекать при 180*С 40 минут. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет