Польский кекс, тщательно взвешенный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3013 раз
Ciasto doktadnie zwazone - это тщательно взвешенный пирог. За основу берется вес яиц в скорлупе и по нему равняется вес остальных основных ингредиентов. Начинкой для пирога лучше брать кислые ягоды или фрукты.
Спасибо Людочке НК
Спасибо Людочке НК
Ингредиенты
- Яйцо куриное 178 г
- Сахар коричневый 178 г
- Сливочное масло 178 г
- Цедра лимона 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 1 щеп.
- Сахарная пудра
- Вишня
- Мука 178 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Взвесить яйца в скорлупе: у меня 3 яйца - 178 г.
Отмерить слив.масло, растопить и дать ему остыть.
Взвесить сахар.
Просеять муку и разрыхлитель.
1. Масло взбить с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 2 из 6
2, Вводить по 1 яйца и по 2-3 ст.л муки с разрыхлителем, все время тщательно вымешивая
Шаг 3 из 6
В конце добавить цедру
Шаг 4 из 6
Тесто должно стекать с венчиков лентой
Шаг 5 из 6
Форму застелить бумагой для выпечки, смазать хорошо сл.маслом, припорошить мукой, вылить тесто , выложить фрукты (абрикос, персик) или ягоды (вишня, пр.)
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 35- 50 мин. (в зависимости от кол-ва теста), до сухой лучинки
Готово!
Готовый пирог посыпать сах. пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный кекс!
15 февраля 2016 14:07
Ответить
Кексы с клубникой
Кексы всегда любимы в моем доме. Их често пекла бабушка, потом мама. ...
18.06.2015, 22:26
nnoir
Сэндвич -печенье
Вкусное печенье , особенно на второй день. За счет джемовой начинки ...
28.07.2014, 22:11
Апрель
Кекс с печеньем
Кекс с печеньем- отличный вариант домашней выпечки к чаю. Я обычно п ...
22.06.2015, 18:41
bvlena
Лепёшки на кефире, на сковороде
Лепешки на кефире жареные на сковороде, такие домашние и вкусные: вм ...
30.11.2019, 23:16
тамара агапитова
Пирог со сливами творогом и штрейзелем
Пирог со сливами, творогом и штрейзелем - это очень вкусный пирог. И ...
16.07.2015, 22:46
lorik26
Пицца с грибами и козьим сыром
Тонкая пицца с грибами - шампиньон и козьим сыром. Рецепт пиццы для ...
04.05.2018, 16:04
lorik26
Шоколадный торт на майонезе
Бисквит по этому рецепту получается необычайно нежный и пористый, вс ...
05.04.2016, 19:50
Anna93
Хрустящие вафли на подсолнечном масле
С покупкой электровафельницы пробуем разные способы приготовления в ...
12.10.2017, 11:34
Senata
Блины без яиц на молоке и сливках
Представляю Вашему вниманию необычные блинчики без яиц, приготовленн ...
01.05.2017, 12:11
ОльгаЧ
Блины с говядиной и рисом
Блины с говядиной и рисом. За основу берите любой рецепт теста для б ...
06.03.2019, 14:42
lorik26