Добавить или исключить ингредиенты

Дрожжевое тесто на опаре с растительным маслом.

26-03-2016, 14:03 Понравился 1 повару Просмотрен 8758 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

26-03-2016, 14:03

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Рецепт приготовления дрожжевого теста на опаре достаточно популярен, так как тесто получается податливое, хорошо подходит и с ним легко работать. К тому же, пироги и пирожки на основе такого теста будут вкусными.

Ингредиенты

Дрожжи живые 10 г
Сахар 1 ст. л.
Вода 100 мл.
Мука пшеничная 2 стакана
Соль щепотка
Масло подсолнечное 30 мл.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Дрожжи живые
Тип блюда:Другое

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 9

Готовим опару. Дрожжи разламываем на кусочки и кладем в миску. Добавляем сахар и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на опаре с растительным маслом. шаг №1

Шаг 2 из 9

Добавляем теплую воду.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на опаре с растительным маслом. шаг №2

Шаг 3 из 9

Насыпаем пару ложек муки и все перемешиваем. Миску накрываем и ставим в теплое место на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на опаре с растительным маслом. шаг №3

Шаг 4 из 9

За это время опара поднимется.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на опаре с растительным маслом. шаг №4

Шаг 5 из 9

Добавляем ранее просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на опаре с растительным маслом. шаг №5

Шаг 6 из 9

Наливаем растительное масло и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на опаре с растительным маслом. шаг №6

Шаг 7 из 9

Порциями добавляем муку и замешиваем тесто. Уходит, примерно, 1,5 — 2 стакана. Готовое тесто хорошо вымериваем, собираем в ком и кладем в миску. Миску накрываем и ставим в тепло на 1- 1,5 часа.