Блины со свино-говяжьим фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 12951 раз
фото рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень люблю готовить блины, готовлю их в основном на молоке, но можно использовать и сыворотку, кефир, будет так же вкусно. В это раз буду готовить не сладкие блины с начинкой из свино-говяжьего фарша с репчатым луком. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавить свино-говяжий фарш, обжарить несколько минут, добавить чуть воды (для сочности) и готовить до готовности мяса. Добавить соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №2
Шаг 3 из 9

В миску влить молоко, добавить куриные яйца, растительное масло (2-3 ст. л.), сахар и соль по вкусу, перемешать венчиком. Я добавила 1 ст. л. без горки сахара и 0.5 ч. л. соли без горки.

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить просеянную пшеничную муку порциями, хорошо взбить венчиком до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №4
Шаг 5 из 9

Разогреть хорошо сковороду, первый раз смазать растительным маслом (далее если будет прилипать тесто), влить порцию теста, распределить по сковороде.

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №5
Шаг 6 из 9

Обжарить с двух сторон до румяной корочки (крышкой не накрывать).

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №6
Шаг 7 из 9

Блины готовы. У меня получилось 8 больших блинов.

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №7
Шаг 8 из 9

Выложить фарш на блин и придать ему любую форму.

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №8
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блины со свино-говяжьим фаршем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытно и очень вкусно!
27 мая 2016 09:02
Спасибо!
27 мая 2016 19:03
Обожаю блинчики, начинка очень вкусная!
27 мая 2016 01:50
Спасибо!
27 мая 2016 19:01
Похожие рецепты по ингредиентам