Ватрушки с абрикосовой начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3959 раз
Домашняя абрикосовая выпечка из невероятно нежного и воздушного теста. Это тесто называется "хрущевским" или "французским", оно готовится не менее 4 часов, но непосредственное присутствие хозяйки нужно лишь 15 минут.
Ингредиенты
- Мука 4 ст.
- Сливочное масло 150 гр.
- Молоко 1 ст.
- Сахар 3 ст.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Абрикос 350 гр.
- Сахарная пудра 2-3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 2-3 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Наливаем холодное молоко.
Шаг 2 из 12
К молоку добавляем сахар, дрожжи, порубленное масло. Перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Всыпаем муку, замешиваем тесто.
Шаг 4 из 12
Тесто накрываем пакетом и ставим в миске в холодильник на 4 часа.
Шаг 5 из 12
Тем временем приготовим начинку. Абрикосы порежем кубиками.
Шаг 6 из 12
Смешаем абрикосы с сахарной пудрой и крахмалом.
Шаг 7 из 12
Тесто делим на кусочки размером меньше, чем кулак.
Шаг 8 из 12
Придаем им форму ватрушек.
Шаг 9 из 12
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 10 из 12
Выкладываем внутрь абрикосовую начинку. Даем постоять полчаса.
Шаг 11 из 12
Выпекаем 15-20 минут в нагретой до 180 град. духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Яночка, аппетитные ватрушки получились!
18 июля 2016 11:14
Ответить
спасибо!
20 июля 2016 01:21
Ответить
Запеченный минтай под соусом
Из обычного минтая таким способом можно приготовить праздничное, нев ...
26.04.2014, 07:03
LinaA
Жареная рыба в панировке
Рыбное филе в яичной панировке - это очень вкусная и ароматная закус ...
21.07.2019, 22:41
uliay
Камбала, запечённая под грибной шапочкой
Рыба, запечённая в сливочно-грибном соусе, даже "нелюбители" заценят ...
27.08.2012, 22:51
barska
Пирог с палтусом и цукини
Пушистый пирог с рыбой на рисовой подушке. Цукини в тесте придает не ...
08.01.2012, 10:05
naumovec
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с фрикадельками в нашей семье один из самых любимых супов, но я ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Тилапия Milanese
Вкусное рыбное блюдо, готовится не сложно. ...
16.02.2014, 22:55
Апрель
Тилапия с базиликом
Вкусная и нежная рыбка. Попробуйте ;)
16.08.2014, 09:30
ОльгаЧ
Растрепки из зубатки
Из-за кусочков зубатки оладьи получаются с неровными краями, за что ...
15.04.2014, 11:26
tanana
Густой суп с рыбой, крупами и фасолью
Вкусный и ароматный рыбный суп с двумя видами круп и красной фасолью ...
11.03.2014, 22:19
Татьяна Маражо
Рыбный рулет
Этот рецепт покорил своей простотой, быстротой, красотой, вкусом и у ...
03.04.2012, 17:35
Zoya7