Черничные маффины

Включаем нагрев духовки до 190 градусов. Соединяем и перемешиваем в одной миске размягчённое сливочное масло, молоко, яйца.

В отдельной ёмкости так же поступаем с мукой, сахаром, ванилином и разрыхлителем.

Соединяем и хорошо вымешиваем сухую и жидкую части теста.

Добавляем главный ингредиент - чернику.

Раскладываем тесто по формочкам. Если они у вас металлические, то лучше их смазать сливочным маслом изнутри. Ну, а для силиконовых таких манипуляций не понадобится. Отправляем маффины в духовку на 25-30 минут. Индикатор готовности - сухая зубочистка после протыкания выпечки и красивый, золотистый цвет "шапочки" маффина.

Когда готовые маффины остынут, их без труда можно будет вынуть из формочек. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 7 крупных маффинов. Приятного аппетита!