Хрустящие чебуреки
Понравился 4 поварам
Просмотрен 14466 раз
Предлагаю вам рецепт очень вкусных, хрустящих чебуреков. Замечательное тесто и сочный фарш - чебуреки очень похожи на те, которые продают в чебуречных. Фарш я использовала из свинины и курицы, можно - любой, на ваше усмотрение.
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Соль 1+1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 450 г
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Монгольская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В воду добавить соль (1 ч.л.), сахар, растительное масло, размешивать до растворения. Далее всыпать просеянную муку.
Шаг 2 из 6
Замесить плотное и довольно тугое тесто. Оставить тесто, накрыв пленкой на 30-40 минут.
Шаг 3 из 6
К фаршу добавить прокрученный через мясорубку репчатый лук, посолить (1 ч.л. или по вкусу) и поперчить достаточно щедро, влить граммов 100 ледяной воды. Фарш перемешать.
Шаг 4 из 6
Тесто разделить на небольшие части. Каждую - тонко раскатать. Поместить на лепешку по ложке фарша.
Шаг 5 из 6
Сформировать чебуреки обычным способом. Жарить чебуреки в большом количестве рафинированного подсолнечного масла, на среднем огне до румяности. Подать чебуреки горячими.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Очень вкусно, а главное без заморочек - просто
14 октября 2016 11:37
Ответить
Какой глупый рецепт. Две чайные ложки соли да еще сахар. А она сама пробовала эту гадость? И еще - Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? Разве это русский язык? По-моему, это перевод с какого-то неизвестного языка!
7 октября 2016 19:25
Ответить
Татьяна, вы читать не умеете? 1 ч.л. соли идет в тесто, 1 ч.л. - в фарш. Сахар также добавляется в тесто. И что за подсчеты? Она, т.е.....я конечно пробовала эту "гадость" - необычайно вкусная я вам скажу... Готовила уже много раз! Прежде, чем писать такие комментарии, научитесь сначала готовить!
21 октября 2016 23:32
Ответить
Как аппетитно.
6 октября 2016 15:01
Ответить
Ленусь, так и хочется утащить кусочек!
5 октября 2016 21:38
Ответить
Какие аппетитные, попробую ваш рецепт!
5 октября 2016 01:10
Ответить
Спасибо, обязательно попробуйте, тесто - то, что нужно!
5 октября 2016 10:09
Ответить
Лаваш с овощами и сыром
Очень вкусные конвертики, не смотря на отсутствие мяса в начинке. ...
13.03.2014, 22:01
Oduvanchik
Пирог из лаваша с зелененой сырной начинкой
Восточный лаваш стал неотъемлемым атрибутом быстрой городской жизни! ...
28.08.2015, 23:09
barska
Творожный десерт с грушей в лаваше
Иногда нет времени на приготовление выпечки или сложных десертов, а ...
24.11.2015, 01:10
mnat
Рулетики из лаваша с сыром
Рецепт лёгкой горячей закуски из тонкого лаваша с сыром и отварным я ...
31.07.2020, 18:43
Marina30
Сыр в лаваше
Сыр в лаваше. Для этого рецепта из Кавказской кухни - нужен тонкий а ...
29.03.2017, 12:35
lorik26
Жареный лаваш с сыром
Предлагаю приготовить очень вкусную горячую закуску - жареный лаваш ...
27.08.2016, 16:31
Алеся Козловская
Сырные конвертики
Сырные конвертики. Это блюдо на скорую руку можно быстро приготовить ...
16.11.2018, 18:57
lorik26
Лаваш с овощами и маскарпоне
Лаваш с овощами и мягким сливочным сыром маскарпоне вкусная закуска. ...
17.11.2021, 12:27
Pearl
Трубочки из лаваша с помидорами и сыром
Хочу предложить вам вариант приготовления быстрой горячей закуски из ...
06.09.2016, 20:38
ihajse
Жареные рулетики из лаваша с сыром
Армянский лаваш - это просто находка для кулинарии. Из него можно пр ...
28.03.2018, 21:29
Evangelina