Выпечка «На скорую руку»

Достанем тесто из морозильника, и пока оно размораживается, приготовим начинку.

Возьмем белки, щепотку соли и начнем взбивать миксером (белки должны быть охлажденными), постепенно добавляя сахар.

Измельчаем грецкие орехи.

Добавляем во взбитые белки и аккуратно перемешиваем.

Чернослив измельчаем.

Размороженное тесто, слегка раскатав, разрезаем на треугольники.

Начинаем колдовать - на треугольник намазываем белково -ореховую смесь, в середину – измельченный чернослив, сворачиваем в рулетик.

Второй пласт теста я решила сделать в виде рулета, также смазала белково-ореховой смесью,
В середину положила чернослив и скрутила в рулет. Сверху обильно смазала белково-ореховой смесью.

Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом.
Разложить на противень и поставить в разогретую духовку 180-190 градусов на 30 минут.

Времени ушло на все про все один час. Быстро и вкусно.
Приятного аппетит!!=))