Творожная запеканка с кукурузной мукой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6711 раз
Запеканка намного полезнее обычных десертов, а с добавлением сухофруктов она ещё и очень вкусная.
Ингредиенты
- Творог 5-9% жирности 600 г
- Сахар 60 г
- Мука кукурузная 80 г
- Изюм светлый 30 г
- Сливочное масло 10 г
- Сметана 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вишня сушеная 30 г
- Изюм 30 г
Приготовление30-60 минут
Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.
Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой.
В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.
Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.
Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.
Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.
Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой.
В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.
Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.
Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
рецепт
25 июня 2012 23:40
Ответить
Сырники с изюмом в духовке
Хочу поделиться с Вами рецептом сырников с изюмом приготовленных в д ...
29.06.2021, 08:31
YulyaMukuta
Творожная запеканка
Творожная запеканка - очень вкусное и полезное лакомство. Отлично по ...
13.03.2018, 20:48
Evangelina
Запеканка творожная с манкой
Творожная запеканка с изюмом и курагой на манке получается рассыпчат ...
21.08.2020, 11:34
Pearl
Сырники без яиц с орехами и изюмом
Очень вкусные сырники с маслом и сметаной, без яиц. ...
22.02.2015, 20:20
Тория
Сырники с морковью и изюмом
Вкусные и полезные сырники предлагаю вашему вниманию. Сырники сегодн ...
25.01.2022, 17:40
the_dream
Творожно-рисовая запеканка
Предлагаю вам рецепт творожно-рисовой запеканки. Она получается очен ...
15.05.2020, 19:09
YulyaMukuta
Ванильные сырники без яиц
Очень вкусные и нежные, ароматные сырники без яиц. ...
01.03.2014, 13:50
Тория
Корзинки с творогом и изюмом
Предлагаю приготовить очень вкусные корзиночки с творогом и изюмом. ...
16.05.2021, 20:27
Yulia.
Творожная запеканка с яблоками
Предлагаю Вам приготовить творожную запеканку с яблоками и корицей в ...
19.01.2021, 17:07
YulyaMukuta
Сырники с хурмой в духовке
Предлагаю вам рецепт диетических сырников с хурмой и овсяными хлопья ...
12.12.2019, 20:55
YulyaMukuta