Пирог бананово-тыквенный

Понравился 1 повару Просмотрен 12694 раз
фото рецепта: Пирог бананово-тыквенный
(4.52)
38 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкус пирога необыкновенный, тыква с бананом - отличное сочетание! Такой пирог легко украсит праздничный стол!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Тесто: Муку просеять, добавить подсолнечное масло, воду, соль и замесить эластичное тесто. Если тесто будет тугим, то добавить немного воды, месить 10 мин.
Тесто накрыть тёплой миской и оставить на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Пирог бананово-тыквенный шаг №1
Шаг 2 из 7

Банан растереть блендером. Или просто размять вилкой.

Сварить сироп: сахар развести в холодной воде и уварить, примерно 10 мин.

Тыкву отварить в воде, сцедить, размять, добавить пюре банана, цедру лимона. Добавить тертый имбирь, ваниль, корицу.

Фото приготовление рецепта: Пирог бананово-тыквенный шаг №2
Шаг 3 из 7

Крахмал развести в стакане холодной кипяченой воде.

Влить крахмал в сильно кипящий сахарный сироп, и тут же быстро размешать не более 15-25 секунд, а затем погасить огонь, и продолжать мешать до загустения, как только загустение возникло, влить в киселеобразную массу тыквенную массу и вновь интенсивно размешать. Кисель остудить.

Фото приготовление рецепта: Пирог бананово-тыквенный шаг №3
Шаг 4 из 7

Тесто раскатать очень тонко, вырезать при помощи трафарета круги, наколоть вилкой, поставить в духовку при t 190*, печь до золотистого цвета, примерно 5-6 мин.

Фото приготовление рецепта: Пирог бананово-тыквенный шаг №4
Шаг 5 из 7

У меня вышло 13 коржей.

Фото приготовление рецепта: Пирог бананово-тыквенный шаг №5
Шаг 6 из 7

Намазать остывшим киселем коржи, оставить для пропитки на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Пирог бананово-тыквенный шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог бананово-тыквенный шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный пирог!Мне тоже сочетание тыквы с бананом нравится!
20 ноября 2012 17:10
Похожие рецепты по ингредиентам