Штрудель яблочно-тыквенный

Муку просеять, добавить соль, добавить маргарин и хорошо растереть чтоб не было комочков.

Яйцо разбить в стакан, добавить холодную воду, размешать венчиком.

Яйцо влить в муку и замесить не тугое тесто. Тесто хорошо вымесить в течении 20 мин., оно должно получится эластичным.

Приготовить начинку. Яблоки, тыкву - порезать, изюм помыть, обсушить, сухари смолоть, приготовить сахар, корицу, ваниль, имбирь.

Тесто раскатать очень тонким слоем. Переложить на тканевую салфетку.
Разложить начинку: яблоки, тыкву, сухари (сухие), изюм, сахар, ваниль, корица, имбирь.

Подгибая от себя край полотенца, свернуть в рулет.

Переложить на лист застеленный бумагой для выпечки. Берете его с полотенцем и аккуратно перекладываете.

Печь в духовке разогретой до 200*, 30-40 мин. Достать, накрыть полотенцем, дать немного остыть.
Подавать полив теплым сливочным соусом.