Кекс «Уфимский»

Понравился 2 поварам Просмотрен 5852 раз
фото рецепта: Кекс «Уфимский»
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Мой любимый кекс Уфимский,который продавался в советские времена маленькими буханочками и в развес,я даже цену помню его по 1р.80коп.за кило.Оч.вкусный и готовится несложно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Форму желательно прямоугольную для хлебной выпечки, смазать маслом и посыпать мукой. Разогрейте духовку до 160 гр. Слив.масло, пакетик ванильного сахара и 120 г сахара взбить до пышности .

Фото приготовление рецепта: Кекс «Уфимский» шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить по одному яйцу, за раз,каждый раз взбивая до пышности.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Уфимский» шаг №2
Шаг 3 из 7

Влить сгущенку частями,перемешиваем хорошо.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Уфимский» шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить муки, просеянной с разрыхлителем и хорошо размешать на миним. скорости. Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао . Хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Уфимский» шаг №4
Шаг 5 из 7

В другую половину добавить орехи (немного оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста - шоколадное и сверху ореховое.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Уфимский» шаг №5
Шаг 6 из 7

Распределить тесто лопаточкой, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 гр. 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой по центру.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Уфимский» шаг №6
Готово!

Готовый кекс оставить в форме на 5 минут, а потом остудить на решетке. Кекс посыпать сахарной пудрой. Разрежем на порции и подаем к чаю.Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Уфимский» шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,
спасибо)))Тамерлан,
не помню это столичный?
11 февраля 2013 01:21
за 2.10 вкуснее был
7 февраля 2013 13:33
Как солнышко красиво падает на вкусный кекс
5 февраля 2013 19:06
limpopo,спасибо вам!
lakshmi,благодарю!
4 февраля 2013 15:37
Вкусный кексик,готовила такой!
4 февраля 2013 13:10
Это действитель вкусный кекс)
4 февраля 2013 05:41
Похожие рецепты по ингредиентам