Кекс с орехами, изюмом и лимоном.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5784 раз
Ароматный, вкусные кекс к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Мука пшеничная высший сорт 1 стакан
- Сахар 0,5 стакана
- Яйца куриные 5 шт
- Ванилин по вкувсу
- Лимон 1 шт
- Изюм без косточек 60 г
- Орехи грецкие 70 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Растительное масло 60 мл.
- Сахарная пудра для посыпки
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Измельчаем грецкие орехи, натираем на мелкую терку цедру лимона, сок выдавливаем отдельно. Моем и просушиваем изюм.
Шаг 2 из 8
Отделяем белки от желтков. Взбиваем ьелки со щепоткой соли до пиков.
Шаг 3 из 8
Желтки взбиваем с сахаром до бела.
Шаг 4 из 8
Постепенно вводим муку с разрыхлителем, просеивая ее.
Шаг 5 из 8
Теперь аккуратно вводим мелкими порциями белки и медленно вмешиваем.
Шаг 6 из 8
Далее добавляем в тесто изюм, орехи и цедру. Теперь добавляем сок лимона и масло.
Шаг 7 из 8
Готовое тесто перемешиваем, выливаем в форму для запекания и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 45 минут, проверяем готовность деревянной палочкой.
Готово!
Приятного чаепития)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Рецепт прекрасный! Пеку такой кекс давно, но, вымыв лимон, удалив из него косточки, пробиваю блендером и отправляю в тесто. Сахара беру 1 стакан. В результате получается кекс с изюмом, орехами, с кусочками лимона и легкой горчинкой. Как раз к ароматному чаю или кофе.
13 октября 2017 06:47
Ответить
Татьяна Маражо, спасибо большущее Танюшечка))
8 февраля 2013 15:28
Ответить
Вкусный кексик !
8 февраля 2013 15:14
Ответить
Заготовка перца Чили на зиму
Перец Чили славится своей остротой. Но кроме того он полезен. В нём ...
26.09.2020, 21:34
тамара агапитова
Маринованный перец чили
Очень вкусные перчики чили маринованные в уксусе. ...
11.03.2014, 20:40
Oduvanchik
Маринованный перец чили с травами
Маринованный перец чили с травами. Перед вами не хлопотный рецепт хр ...
18.09.2018, 17:48
ihajse
Легкий рецепт куриного фахитас
Для блюда нам потребуется куриные грудки и лепешки для фахитас. ...
29.03.2013, 21:39
Апрель
Острый перец в томатном соке на зиму
Нашла простой и интересный рецепт заготовки острого перца в томатном ...
07.10.2015, 21:33
Вьюга
Острый перец с сахаром
Вот уже который год я готовлю по этому рецепту острые перцы.В этой з ...
26.11.2015, 20:19
Вьюга
Маринованный острый перец
Маринованный острый перец. Это отличная закуска - можно подать к пер ...
29.03.2018, 21:25
lorik26
Аджика из кабачков
Первый раз сварила аджику вот такую вот зеленую из кабачков. Обычно ...
04.08.2015, 20:22
Тория
Перечный острый соус
Очень вкусный и острый перечный соус, хорошо подходит для шашлыка со ...
22.10.2015, 17:43
ihajse
Супер перечный соус к мясу
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления супер острого перечног ...
28.08.2016, 19:17
ihajse