Наверх
На сайте 46857 рецептов и 56568 отзывов! На сайте 46857 рецептов и 56568 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»

5778
+12

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте, торт просто изумительно вкусный!

Приготовление:

Предварительно нагреть духовку до 100 градусов.

Начертите на пергаменте 3 круга диаметром 24 см.
Взбейте яичные белки в крепкую пену, и постепенно, порциями, продолжая взбивать добавьте сахар. Взбивайте до крепкой, блестящей массы.
Добавьте просеянный крахмал и миндаль,аккуратно перемешайте, переложите кондитерский мешок с простой насадкой и начиная от центра каждого круга выдавите смесь.
Пеките 1-1,5 часа, пока тесто не станет сухим. (я за раз пекласразу 3 коржа) Выньте из духовки, дайте полностью остыть и отделите от пергамента.
Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»
Для крема смешать желтки с сахаром, взбить венчиком и поставить на маленький огонь. Подогрейте молоко и тонкой струйкой влейте вяичную массу периодически перемешивая. Готовьте до загустения, снимите с плитыи дайте полностью остыть.
Разводите кофе с кипятком и остудите.
Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»
Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»
Взбейте масло до бела в пышную пену, по столовой ложке добавляйте остывший крем и кофе.
Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»

Персики выложите на бумажное полотенце, нарежьте на кубики.
Подровняйте коржи, обрезки растолките и вместе с персиками добавьте в крем (отложите 2 ст ложки для украшения).
Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»
Готовым кремом прослаивайте коржи.
Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»
Верх тора обильно посыпьте поджаренными миндальными хлопьями. Выложите отложенный крем в конд. мешок и украсьте верх торта.
Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»

Кофейный торт с персиками и миндалем «Success»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    16 декабря 2011 11:10
    :) Танечка, я бы поделилась с тобой!
  • Лиана - Посетитель

    Москва

    lianaaa
    16 декабря 2011 09:37
    Девочки, спасибо)))
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    15 декабря 2011 20:12
    И я бы съела, если бы Наташа оставила.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    15 декабря 2011 18:52
    Роскошный торт! я бы съела большой кусок за себя и за того парня :)
  • Елена - Посетитель

    UA

    belis07
    15 декабря 2011 18:14
    Люблю фруктовые тортики, вкуснятина!
Шаг
1 из {count_steps}