Наверх
На сайте 46954 рецептов и 56643 отзывов! На сайте 46954 рецептов и 56643 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с вареньем из черной смородины

4136
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные булочки! Особенно хороши с молоком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миске перемешать дрожжи, соль и сахар. Добавить молоко (теплое) и поставить на 25-30 минут в теплое место. В эту смесь добавить размягчённый маргарин и постепенно добавить просеянную муку.
Булочки с вареньем из черной смородины
Шаг 2
Замесить мягкое тесто, но оно должно отставать от рук.
Булочки с вареньем из черной смородины
Шаг 3
Тесто накрыть полотенцем или завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 6-8, а лучше на 12 часов. Далее разделить тесто на 20-25 шариков. Каждый раскатать, как на вареник (но не тонко). Рюмкой вырезать кружок в середине лепешки.
Булочки с вареньем из черной смородины
Шаг 4
Часть лепешки, которая с дырочкой свернуть в виде восьмерки и верхнюю часть положить на вырезанный рюмкой кружок.
Булочки с вареньем из черной смородины
Шаг 5
Теперь накрыть нижней частью восьмерки.
Булочки с вареньем из черной смородины
Шаг 6
Выложить подготовленные заготовки на противень (застелить пергаментной бумагой). В середину каждой положить по чайной ложке варенья. Смазать булочки желтком, дать подойти немного и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку. Печь до румяного цвета булочек.
Булочки с вареньем из черной смородины
Готово!
Приятного аппетита!
Булочки с вареньем из черной смородины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    19 апреля 2013 08:20
    zafar, Думаю, что конечно можно заменить маслом, обычно я ложу его чуть меньше, здесь - грамм 150-170. Эти булочки приготовлены из "хрущевского теста". Повар Хрущева выпекал булочки из такого теста и их очень любил Никита Сергеевич... Есть такое утверждение, что это тесто, скатанное в шар, может храниться в холодильнике до 2-3 месяцев...

    тамара агапитова, Спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    19 апреля 2013 07:48
    Ленусь, булочки супер! love
  • 19 апреля 2013 02:48
    Prevert Lena cpasibo za resep. Mojnali zaminit mesto margarina slibochnoe maslo? esli mojno skolka gram?
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    18 апреля 2013 21:19
    оч.вкусно выглядят love
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    18 апреля 2013 17:19
    Мммм!Беру на заметку!!!!
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    18 апреля 2013 07:50
    Спасибо, Анжелочка! Тесто очень классное!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    18 апреля 2013 00:17
    Супер-булочки!
Шаг
1 из 7