Наверх
На сайте 45370 рецептов и 55763 отзывов! На сайте 45370 рецептов и 55763 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вафли по бельгийски

2092
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классический рецепт всем известных вафель по бельгийски.
Рецепт от шеф повара Emeril's передача "Фуднетворк" американский канал. Напоминаю очередной раз как делать в домашних условиях тортовую муку, если у вас нет ее в продаже. Берем стакан мерный с мукой,отмеряем от него ровно 1 стол.л муки, кладем обратно в пакет с мукой. Повторить также со вторым стаканом муки. Добавляем в муку по 1 стол.л крахмала на 1 стакан муки. Просеять через сито. Ваша тортовая мука готова.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть вафельницу. Просеять муку , соль и разрыхлитель вместе. Отставить в сторону.
Вафли по бельгийски
Шаг 2
Отделить желтки от белков. Взбить желтки деревянной лопаточкой с сахаром. Добавить ванилин, сливочное масло, молоко. Все перемешаем. Добавим муку в эту смесь и перемешаем слегка.
Вафли по бельгийски
Шаг 3
Отдельно взбить белки до мягких пиков миксером. Добавим все это лопаточкой в общую смесь осторожно и перемешаем слегка.
Вафли по бельгийски
Шаг 4
Вафельницу слегка смажем маслом или сбрызнем спреем. Выложим тесто в вафельницу. Выпекаем по 3 мин. или до золотистого цвета.

Вафли по бельгийски
Готово!
Подаем с вашим любимым вареньем, сиропом и взбитыми сливками. Приятного аппетита.
Вафли по бельгийски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5