Шоколадно-вишневый торт
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10855 раз
Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой!
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Вода холодная 4ст. л.
- Сахар 170г.
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Мука 140г.
- Крахмал 50г.
- Разрыхлитель 2чл.
- Какао порошок 30г
- Для крема:
- Сливки 33-35% 750 мл.
- Сахарная пудра 3ст. л.
- Размороженная вишня 200г.
- Темного шоколада 100г.
- Цедры апельсина 1 ст. л.
- Cок с одного крупного апельсина
- Cахар 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Взбить яйца с водой в пышную пену.
Смешать сахар с ванильным сахаром и по чуть чуть добавить я яичной массе не переставая взбивание еще 2 минуты.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять половину в массу и взбить 2 минуты на максимальной скорости, высыпать остаток муки и повторить процедуру.
Духовку разогреть до 180 гр, форму 24см выстелить бумагой.
Выложить половину теста в форму и выпекать 15 минут. Смешать оставшееся тесто с порошком какао, так же выложить в форму и выпекать 15 минут. Дать остыть.
Сварить сироп из сока апельсина и сахара, чуть остудить и хорошо пропитать коржи.
Размороженную вишню нарезать на кусочки. Взбить сливки в крепкую пену. Разделить на 2 части, в одну добавить вишню и цедру.
На темный корж выложить вишневый крем, разровнять и накрыть светлым коржом, чуть придавить.
Растопить шоколад в СВЧ или на водяной бани и по чуть чуть взбить в сливки.
Верх и бока торта покрыть шоколадным кремом.
Оставшееся крем переложить в кондитерский мешок и нанести бордюры по периметру торта. Растопить шоколад и нарисовать узоры. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник.
Сварить СЕБЕ самую вкусную на свете чашку кофе, отрезать самый красивый кусок от торта и насладиться...ну а потом конечно угостить остальных)))
Смешать сахар с ванильным сахаром и по чуть чуть добавить я яичной массе не переставая взбивание еще 2 минуты.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять половину в массу и взбить 2 минуты на максимальной скорости, высыпать остаток муки и повторить процедуру.
Духовку разогреть до 180 гр, форму 24см выстелить бумагой.
Выложить половину теста в форму и выпекать 15 минут. Смешать оставшееся тесто с порошком какао, так же выложить в форму и выпекать 15 минут. Дать остыть.
Сварить сироп из сока апельсина и сахара, чуть остудить и хорошо пропитать коржи.
Размороженную вишню нарезать на кусочки. Взбить сливки в крепкую пену. Разделить на 2 части, в одну добавить вишню и цедру.
На темный корж выложить вишневый крем, разровнять и накрыть светлым коржом, чуть придавить.
Растопить шоколад в СВЧ или на водяной бани и по чуть чуть взбить в сливки.
Верх и бока торта покрыть шоколадным кремом.
Оставшееся крем переложить в кондитерский мешок и нанести бордюры по периметру торта. Растопить шоколад и нарисовать узоры. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник.
Сварить СЕБЕ самую вкусную на свете чашку кофе, отрезать самый красивый кусок от торта и насладиться...ну а потом конечно угостить остальных)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Помнется на днях ты угощала меня большим кусочком :) до сих пор под впечатление.. не смотря на то, что кусочек был виртуальным!
14 января 2012 19:51
Ответить
Очень вкусно!
14 января 2012 17:23
Ответить
Тульский пряник "Полезный"
Предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего Тульского пряника с поле ...
07.02.2016, 13:23
Navely
Оладьи на воде с яйцами
Рецептов оладьев множество. Хочу поделиться своим. Этот рецепт оладь ...
10.04.2020, 22:29
Rikki
Суп с куриной грудкой и гречневой лапшой
Гречневая лапша соба продается готовая, я предлагаю приготовить суп ...
19.03.2017, 23:16
Pearl
Пирог с вареньем в мультиварке
Предлагаю вам рецепт простого пирога из серии «на каждый день» из пр ...
26.11.2014, 01:02
tanana
Кексы на растительном масле с изюмом
Эти кексы получаются более плотные, чем на молочных компонентах. Но ...
09.04.2014, 20:04
Oduvanchik
Тёртый пирог из яблок
Тёртый пирог из яблок замечательная быстрая выпечка для домашних пос ...
28.04.2016, 22:22
lakshmi
Банановый кекс с изюмом
Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получаетс ...
17.02.2021, 16:35
the_dream
Луковые кольца
Из лука изобретаем быструю, пикантную закуску. Она хорошо гармонируе ...
28.11.2011, 11:15
belis07
Кексы лимонные с кокосовой стружкой
Нежные мягкие кексы с лимонным вкусом хороший вариант выпечки к моло ...
25.02.2018, 22:40
Pearl
Торт *Нежный* с зефиром
Это очень простой, но нежный и очень вкусный торт. Коржи у нас будут ...
09.01.2016, 13:47
тамара агапитова