Гриссини с шоколадом

Понравился 1 повару Просмотрен 3053 раз
фото рецепта: Гриссини с шоколадом
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гриссини - традиционные итальянские хлебные палочки. Готовят их как со сладким вкусом, так пресные. Я как-то готовила детям разноцветные палочки, с разными овощными соками. Было здорово! В идеале такие палочки должны быть значительно тоньше, готовила первый раз.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Развести дрожжи в 100 мл теплой воды, оставить на минут 10-15, чтобы они активизировались.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №1
Шаг 2 из 8

Муку (350 г) просеять, сделать углубление и вылить туда дрожжи с водой, добавить сахар, соль и оставшуюся воду.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №2
Шаг 3 из 8

Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №3
Шаг 4 из 8

Поскольку шоколадных капелек у меня нет я использовала обычный шоколад, перемолов его в блендере так, чтобы получились неравномерные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №4
Шаг 5 из 8

В тесто добавить шоколад и 50 г муки.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №5
Шаг 6 из 8

Вымесить тесто и оставить на 40 минут в теплом месте, накрыв чистым полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №6
Шаг 7 из 8

Затем тесто разделить на несколько частей, после чего необходимо сформировать равномерные и одинаковые "колбаски"-жгутики. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 20 минут. Выпекать в заранее разогретой до 200-220 гр духовке в течение 10-12 минут.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №7
Готово!

Готовые гриссини вынуть и дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Гриссини с шоколадом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам