Шоколадные капкейки за 15 минут
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5005 раз
Очень вкусные, нежные и мега-шоколадные пирожные! Хочется их готовить еще и еще, благо что все быстро и просто! Попробуйте ;) А за рецепт благодарю Батухтину Елену :)
Ингредиенты
- Для теста: темный шоколад 100 г
- Маскарпоне 100 г
- Мука 20 г
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 60 г
- Для крема: сливки 33% 50-80 г
- Сахарная пудра по вкусу
- Для украшения: брусничный соус или коктейльные вишни по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Шоколад черный
- Тип блюда:Полдник
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Духовку разогреть до 200*С. Растопить на водяной бане шоколад. В это время взбить яйца с сахаром. Растопленный шоколад смешать с маскарпоне.
Шаг 2 из 8
К яйцам добавить муку, перемешать, затем соединить обе массы.
Шаг 3 из 8
Получится жидкое тесто.
Шаг 4 из 8
Разлить тесто по формочкам (6 больших или 12 маленьких, как у меня)
Шаг 5 из 8
Выпекать 12-15 минут.
Шаг 6 из 8
А пока приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой (я не добавляла пудру) или смешать маскарпоне с сахарной пудрой.
Шаг 7 из 8
Пирожные чуть охладить, затем выложить сверху крем. Украсить по желанию (у меня брусничный соус).
Готово!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Алевтина!