Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3333 раз
Вкусный, ароматный кекс с лёгкой кислинкой лимонной глазури и нежной структурой.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2шт.
- Масло сливочное 100гр.
- Сахарный песок 200гр.
- Йогурт натуральный 125-150гр. (1 баночка)
- Ванильный сахар 1 пакетик.
- Разрыхлитель и сода по пол ч.ложки.
- Изюм пол стакана.
- Лимон крупный.
- Мука пшеничная примерно 2-3 стакана (сыпала из пакета, до консистенции, как густая сметана).
- Крем:
- Сливочный сыр или сметана 150гр.
- Сахарный песок 2ст.ложки.
- Для глазури: Сахарная пудра пол стакана.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Взбиваем масло с сахаром, по одному добавляем яйца.
Добавляем йогурт, муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Плюс ванильный сахар.
Шаг 2 из 6
Добавляем промытый изюм, сок половины лимона и цедру лимона. Перемешиваем, консистенция, как густая сметана.
Шаг 3 из 6
Выкладываем в форму.
Выпекаем при 180град. минут 30-40 до сухой спички.
Шаг 4 из 6
Вынимаем из формы, даём немного остыть, разрезаем вдоль и промазываем кремом: взбиваем сливочный сыр (сметану) с сахарным песком и соком лимона 1-2ст.ложки.
Шаг 5 из 6
Собираем кекс, поливаем глазурью. Для глазури добавляем в сахарную пудру сок лимона по каплям, до желаемой густоты.
Готово!
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Благодарю, Татьяна!
29 июня 2013 17:17
Ответить
Ух, какой кексик !
29 июня 2013 02:35
Ответить
Маффины «Осень»
Такие маффины могут послужить как горячей, так и холодной закуской, ...
24.11.2014, 22:37
Ellisa
Свекольные блинчики с селедочной начинкой
Свекольные блинчики получаются очень аппетитными и яркими. Они с усп ...
08.04.2017, 12:05
Вьюга
Печенье с яблоками
Такое печенье может приготовить любой. Даже тот человек, который не ...
11.06.2015, 14:44
lorik26
Мини- тортики
И тесто и крем на основе сгущенного какао. Очень вкусно)) ...
29.06.2012, 12:45
Татьяна Т.
Пирог с грибами и сыром
Очень простой, но вкусный пирог...
03.03.2013, 22:01
тори
Пышные оладьи с дрожжами и на воде с яблоками.
Пышные оладьи на воде с добавлением дрожжей, можно готовить на кажды ...
01.01.2017, 23:25
тамара агапитова
Апельсиновые маффины
Вкусные маффины с невероятным вкусом апельсин. ...
07.05.2012, 02:12
lakshmi
Пряники медовые в мультиварке
Это отличный рецепт приготовления пряников в мультиварке. Попробовав ...
27.01.2015, 22:32
тамара агапитова
Рулет "Ажурный"
Выпечка из дрожжевого теста всегда получается очень вкусной. Из дрож ...
16.07.2019, 08:48
star999
Песочное печенье с сахаром
Рецепт данного печенья очень простой, но печенье ни кого не оставит ...
14.12.2020, 15:01
sisoeva