Блинчики с куриным паштетом

Понравился 1 повару Просмотрен 6619 раз
фото рецепта: Блинчики с куриным паштетом
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные блинчики с начинкой из курицы.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В глубокой миске смешайте яйца с кислым молоком и вилкой взболтайте массу так, чтобы не было много пены но масса стала однородной.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриным паштетом шаг №1
Шаг 2 из 6

Половину полученной массы перелейте в другую миску и добавьте к ней растительное масло. Благодаря добавлению масла сковородку при выпекании не нужно будет смазывать, а блинчики будут гладкие и эластичные.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриным паштетом шаг №2
Шаг 3 из 6

Отдельно просейте муку с содой, сахаром и солью. Сода нужна для того, чтобы блины не были сбитыми и при заворачивании начинки легко сгибались. Дальше по очереди подсыпайте муку и подливайте оставшееся кислое молоко с яйцом небольшими порциями. При этом массу взбивайте миксером на средней скорости. Масса должна получится с пузырьками, жидкая и без комочков. Она должна легко стекать с ложки. Выпекайте блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Готовые блины складывайте на тарелку и обильно смазывайте салом.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриным паштетом шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовое куриное мясо поместите в блендер и превратите в паштет (или пропустите через мясорубку). Посолите паштет по вкусу после чего заправьте майонезом. Не кладите сметану, иначе паштет будет пресный.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриным паштетом шаг №4
Шаг 5 из 6

Разделите паштет поровну на количество блинов (у меня получилось 4). Выкладывайте его на один край блинчика и заворачивайте в рулет.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриным паштетом шаг №5
Готово!

Подаются такие блины со сметаной, можно даже холодными.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с куриным паштетом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам