Экмек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3249 раз
Туркменские пшеничные лепешки. По вкусу чем-то напоминают лаваш, а кунжутное масло придает лепешкам тонкий ореховый вкус.
Ингредиенты
- Вода 1 стакан
- Мука 3 стакана
- Соль 1 ч.ложка
- Сметана домашняя 4 ст.ложки
- Кунжутное масло 4 ст.ложки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В воде растворить соль и, добавляя муку, замесить тесто. Скатать в ком, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.
Шаг 2 из 7
Тесто разделить на кусочки по 50-60г.
Шаг 3 из 7
Раскатать тесто в лепешку толщиной 1-2 мм. Что бы лепешки были красивые, я с помощью тарелки вырезала одинаковые круги.
Шаг 4 из 7
Смазать лепешку густой сметаной или каймаком.
Шаг 5 из 7
Сверху накрыть другой лепешкой.
Шаг 6 из 7
Выпекать лепешки в казане или на сковородке в небольшом количестве кунжутного масла до золотистого цвета с двух сторон.
Готово!
Мы ели лепешки, завернув в них овощи и зелень. Очень вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные лепешечки!
14 октября 2014 15:08
Ответить
Заливной пирог с картофелем в мультиварке
Заливные пироги готовлю довольно часто, очень нравятся мне они за св ...
30.03.2017, 12:25
Evangelina
Медовик в мультиварке
Открыла для себя, что выпечка в мультиварке получается ничуть не ху ...
29.10.2014, 21:07
Мила
Омлет со шпинатом на пару
Я очень часто готовлю омлет на завтрак, так как это быстро, сытно и ...
16.07.2021, 07:28
the_dream
Омлет с сосисками, помидорами и сыром
Омлет с сосисками, помидорами и сыром. Еще один вариант сытного завт ...
30.07.2018, 22:28
ihajse
Шоколадный торт "Колдунья"
Если вы поклонник шоколадных десертов, то этот тортик непременно при ...
25.01.2016, 21:10
Tamara Shepeleva
Оладьи с красной смородиной
Такие витаминные оладушки можно быстро приготовить на завтрак. Вкусн ...
30.07.2013, 18:52
Мила
Маковник
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного макового пирога. Пир ...
06.02.2014, 09:22
Тория
Сырники с брынзой и чесноком
Как правило, сырники готовят сладкие, дополнив их сухофруктами, орех ...
25.07.2016, 13:12
mnat
Шпинатные блины с сыром
Хороший вариант блинов на завтрак или к обеду. Сегодня мы будем гото ...
11.09.2016, 13:58
ihajse
Печенье "Тыковки"
Печенье в форме солнечных тыквочек, выполненное из теста, напоминающ ...
18.02.2015, 23:32
OdryParker