Экмек

Понравился 0 поварам Просмотрен 3249 раз
фото рецепта: Экмек
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Туркменские пшеничные лепешки. По вкусу чем-то напоминают лаваш, а кунжутное масло придает лепешкам тонкий ореховый вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

В воде растворить соль и, добавляя муку, замесить тесто. Скатать в ком, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Экмек шаг №1
Шаг 2 из 7

Тесто разделить на кусочки по 50-60г.

Фото приготовление рецепта: Экмек шаг №2
Шаг 3 из 7

Раскатать тесто в лепешку толщиной 1-2 мм. Что бы лепешки были красивые, я с помощью тарелки вырезала одинаковые круги.

Фото приготовление рецепта: Экмек шаг №3
Шаг 4 из 7

Смазать лепешку густой сметаной или каймаком.

Фото приготовление рецепта: Экмек шаг №4
Шаг 5 из 7

Сверху накрыть другой лепешкой.

Фото приготовление рецепта: Экмек шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекать лепешки в казане или на сковородке в небольшом количестве кунжутного масла до золотистого цвета с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Экмек шаг №6
Готово!

Мы ели лепешки, завернув в них овощи и зелень. Очень вкусно!

Фото приготовление рецепта: Экмек шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные лепешечки!
14 октября 2014 15:08
Похожие рецепты по ингредиентам