Блинчики на молоке и сливочном масле с яблочной начинкой

Подготовим продукты для блинов.

В чашу миксера влить молоко, вбить яйцо и добавить две столовые ложки сахара и соль на кончике ножа. Перебить.

Добавить сливочное масло комнатной температуры. Взбиваем.

Заранее просеять муку и добавлять в чашу частями. Взбивать на маленькой скорости.

Тесто готово. Хорошо разогреть сковороду. Смазать салом сковороду перед жаркой первого блина (так не будет первого блина комом).

И жарим блины. У яблок убрать сердцевину.

Нарезать не очень крупно, но и не мелко.

В разогретую сковороду влить две столовые ложки воды и добавить одну столовую ложку сахара. Высыпать кусочки яблок.

Тушить яблоки на маленьком огне пока они станут мягкими и уйдет вся жидкость.

Блины готовы. Начинка готова.

Подаем на стол. Можно полить сметаной или медом. Приятного аппетита!