Маковые блинчики с вареньем

Понравился 0 поварам Просмотрен 4340 раз
фото рецепта: Маковые блинчики с вареньем
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такие блинчики подают во Франции на десерт просто посыпая сахарной пудрой, только их называют крепы, поскольку они выпекаются не на блинной сковороде, а на крепнице, приспособлении в виде круга без ручек. Но такого у меня нет, поэтому решила попробовать приготовить их на обычной сковороде. А ещё смазала их клубничным вареньем. Очень вкусно получилось!
Готовила по мотивам рецепта от иррез.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Сливочное масло растопить, остудить и смешать с желтком, маком, сахаром, солью и мукой. Вымешивать венчиком постепенно добавляя тёплое молоко (не горячее!). Хорошо растирать,чтоб не было комочков.Тесто должно быть жидкое. Дать тесту постоять минут 15 до набухания клейковины.

Фото приготовление рецепта: Маковые блинчики с вареньем шаг №1
Шаг 2 из 4

Сковороду хорошо разогреть и немного смазать сливочным маслом. Жарить небольшие блинчики (около 20 см) с одной стороны до подрумянивания.

Фото приготовление рецепта: Маковые блинчики с вареньем шаг №2
Шаг 3 из 4

Из указанной нормы у меня вышло 8 блинчиков. Их можно просто посыпать сахарной пудрой. Я завернула с клубничным вареньем.

Фото приготовление рецепта: Маковые блинчики с вареньем шаг №3
Готово!

Блинчики вкусные как в горячем так и в холодном виде. Горячие идеально подавать с холодным молоком, а холодные прекрасно подойдут к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маковые блинчики с вареньем шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как вкусноооооооооо!=) winked
19 июля 2012 10:21
Похожие рецепты по ингредиентам