Закуска из блинов с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 3007 раз
фото рецепта: Закуска из блинов с грибами
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуска из блинов с грибами. Собственно - это рецепт жульена в блинах и готовится он в формочках для кексов. Подается порционно. Но можно приготовить в большой форме и подать как пирог.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для блинов смешать молоко, 2 яйца, соль, сахар, муку. растопить сливочное масло, остудить и вмешать в тесто. Перемешать венчиком до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №1
Шаг 2 из 11

Жарим блины.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №2
Шаг 3 из 11

Теперь начинка. Нарезать мелко грибы, зеленый лук и вареное мясо курицы. жарить на сливочном масле минуты три.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить ложку сметаны, посолить и поперчить. Готовить минуту.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавить 50 гр. сыра на терку. Снять с плиты и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №5
Шаг 6 из 11

Каждый блин смазать начинкой и свернуть в рулеты. Блин разрезать на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №6
Шаг 7 из 11

Формочки смазать сливочным маслом, выложить рулеты.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №7
Шаг 8 из 11

Заливка. Смешать яйцо, ложка сметаны, 3 ложки воды, сыр на терку - 3 ст.лож. соль - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №8
Шаг 9 из 11

Залить рулеты.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать минут 30-35 при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №10
Готово!

Чуть остудить и можно вынуть из формочек.

Фото приготовление рецепта: Закуска из блинов с грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Девушки, спасибо большое!!!
26 мая 2017 15:46
Очень аппетитно!
26 мая 2017 15:07
отличная идея!
26 мая 2017 01:23
И мне очень понравилась идея! winked
25 мая 2017 21:19
Хорошая идея love
25 мая 2017 21:03
Похожие рецепты по ингредиентам