Блины на воде, с ливером
Понравился -1 поварам
Просмотрен 10375 раз
Блины по этому рецепту пеку уже много лет подряд. Они всегда получаются нежно золотистые, без подпалин. А блины мягкими и вкусными. Начинка у меня уже была готовая. Это ливер, который состоял из сердца, лёгких и печени. Как её приготовить здесь. https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/subprodukty/49330-nachinka-iz-livera-dlya-pirozhkov-varenikov-i-blinov.html
Ингредиенты
- Мука 250
- Вода 550-600 мл
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Готовая начинка 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блинов, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 10
Пассеруем лук до золотистого цвета и добавляем его в ливер.
Шаг 4 из 10
Взбиваем яйца до полного соединения белка и желтка. Добавляем соль и муку с разрыхлителем теста. Пробиваем в миксере. Добавляем растительное масло. Оставляем тесто на 20-30 минут отдохнуть.
Шаг 5 из 10
Сковороду разогреваем и смазываем перед первым блином, следующие смазывать не нужно. Жарим блины.
Шаг 6 из 10
Блины готовы.
Шаг 7 из 10
Выкладываем начинку на блин.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем нижнюю, а затем боковые части и сворачиваем рулетиком.
Шаг 9 из 10
Блины готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, Зоя! Я тоже думаю, что секрет в разрыхлителе.
19 сентября 2017 21:17
Ответить
Спасибо, Зоя! Я тоже думаю, что секрет в разрыхлителе, но точно не знаю. Получается вкусные и нежные блины.
19 сентября 2017 21:16
Ответить
Замечательные блины, надо попробовать. Всегда делаю на молоке или молоке с водой. Очевидно весь секрет в разрыхлителе, ведь в молочные блины его не кладут.
19 сентября 2017 17:21
Ответить
Блины на кефире с творожно-банановой начинкой
Вкусные, ароматные и нежные блинчики
06.04.2013, 23:45
Елена Калинина
Пасхальный венок
Красивый пасхальный веночек, в который удобно усаживаются крашеные я ...
20.03.2016, 22:41
barska
Оладьи с бананом
Вкусные оладьи на завтрак.
12.01.2015, 23:12
GLAVBYX
Блинчики заварные на кефире
При таком способе блины получаются нежными, тонкими, воздушными. ...
23.03.2013, 16:18
тамара агапитова
Простой кекс
Вкусный и простой в приготовлении кекс.Продукты для его приготовлени ...
22.01.2015, 21:54
GLAVBYX
Бездрожжевое кефирное тесто для жареных пирожков
У каждой хозяйки, которая частенько занимается выпечкой и тестом воо ...
04.09.2015, 23:39
OdryParker
Оладьи с вареньем
Предлагаю вам рецепт оладушек с начинкой из варенья. Они получаются ...
10.10.2019, 21:57
YulyaMukuta
Банановые оладьи с киви
Предлагаю приготовить к завтраку или полуднику очень вкусные, сытные ...
23.02.2022, 06:54
Yulia.
Напиток "Зеленое молоко"
Освежающий напиток в жаркий день.
26.04.2012, 08:34
LesKra
Жареные пирожки из цельнозерновой муки с фаршем или повидлом.
Очень вкусные и пышные пирожки! Да ещё и с цельнозерновой мукой.. съ ...
11.02.2012, 11:04
mama Tasi