Блины с картофелем и селедочным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5500 раз
Очень вкусные блинчики. Соус необычен, но с такими блинами сочетается замечательно!
Ингредиенты
- Молоко 500 мл в тесто + 100 мл в картофель
- Соль 1/2 ч. ложки
- Яйца 3 шт
- Растительное масло 3 ст. ложки в тесто + 40-50 мл для жарки блинов
- Мука 1,5-2 стакана
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Репчатый лук 1 шт
- Сельдь слабосоленая 1/2 шт
- Лимон 1 шт
- Сметана 1/2-1 стакан
- Майонез по желанию 2 ст. ложки
- Жир для смазывания
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Муку просеять, добавить яйца, соль.
Шаг 2 из 6
Влить молоко, растительное масло, хорошо перемешать. Замесить редкое тесто. Смазав сковороду жиром, испечь блинчики. Картофель отварить, приготовить пюре, добавить в него масло сливочное, горячее молоко и обжаренный лук. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать. Начинить картофельной начинкой блины.
Шаг 3 из 6
Свернуть их "конвертом".
Шаг 4 из 6
Филе сельди отделить от костей. Добавить сметану и сок 1 лимона. По желанию можно добавить еще и майонез.
Шаг 5 из 6
Хорошо растереть погружным блендером до состояния соуса.
Блины обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подать горячими вместе с селедочным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный соус ! Ни когда не пробовала такой !
10 мая 2013 16:52
Ответить
Печеночный торт (печень куриная)
Очень мне нравится печеночный торт из куриной печени. Во-первых он н ...
11.04.2014, 19:01
nnoir
Печеночный паштет с вишневым желе
Нежный, печеночный паштет с шапочкой из вишневого желе. ...
10.05.2013, 23:23
Татьяна Маражо
Куриная печень с кусочками персика
Вкусная куриная печень с сочными кусочками персика. ...
31.07.2014, 01:39
Татьяна Маражо
Закусочные шарики из печеночного паштета
Предлагаю приготовить вкусную закуску из печеночного паштета. Паштет ...
28.05.2016, 01:27
Evangelina
Печеночный торт с морковью и луком
Печеночный торт является сытной и очень вкусной закуской. Для просло ...
18.01.2018, 15:19
Ира Ли
Дроб из куриной печени
Дроб – это довольно простая в приготовлении закуска из куриной печен ...
18.01.2020, 23:46
тамара агапитова
Закусочный торт из куриной печени
Предлагаю печеночный торт с овсянкой. Без муки,без манки! Коржи полу ...
19.04.2015, 14:26
Вьюга
Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком.
Нежный паштет с изюминкой внутри.
16.01.2013, 08:10
Marina30
Печень куриная в сырном кляре
Куриная печень самая нежная и вкусная, в ней большое содержание жел ...
20.12.2020, 11:44
the_dream
Паштет из куриной печени за 5 минут
Паштет из куриной печени за пять минут или семь. Хочу вам предложить ...
19.03.2017, 16:29
lorik26