Наверх
На сайте 43637 рецептов и 54633 отзывов! На сайте 43637 рецептов и 54633 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки

 
  • Ингредиенты:

    • Кефир 2,5 %
      300 мл.
    • Пюре ягодное
      5 ст. л.
    • Желатин
      20 г
    • Ванилин
      по вкусу
    • Сахар
      по вкусу
    Желе на кефире очень вкусный, полезный и низкокалорийный десерт. Дес ...
  • Ингредиенты:

    • Корень хрена
      3 ст лож.
    • Итальянские травы
      1 ст.лож.
    • Масло оливковое
      3 ст лож.
    • Вода
      250 гр.
    • Соль
      1 чай.лож.
    • Дрожжи сухие
      1 чай.лож.
    • Сахар
      1 чай.лож.
    • Мука пшеничная
      400 гр.
    Ароматные булочки с хреном. Эта выпечка действительно очень ароматна ...
    15-03-2017, 10:36
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      350-400.
    • Молоко
      250 мл.
    • Сливочное масло
      2 ст.лож.
    • Соль
      1 чай.лож.
    • Сахар
      1 чай.лож.
    • Дрожжи сухие
      1 чай.лож.
    • Цветки
      2 ст.лож.
    Булочки с цветами календулы. Булочки готовятся на сдобном тесте с мо ...
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      125 мл
    • Дрожжи живые
      20 грамм
    • Сахар
      5 ст.л.
    • Сахар ванильный
      10 грамм
    • Мука
      450 грамм
    • Сливочное масло
      50 грамм
    • Масло подсолнечное
      3 ст.л.
    • Соль
      0,5 ч.л.
    • Джем абрикосовый
      150 грамм
    • Вода газированная
      125 мл
    Что может быть вкуснее домашней выпечки. Пышные, ароматные, румяные ...
    5-03-2017, 20:47
    +2
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      1 ст.
    • Мука пшеничная
      500 г
    • Дрожжи сухие
      10 г
    • Сахар
      2 ст.л.
    • Соль
      0.5 ч.л.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Масло растительное
      3 ст.л.
    • Сахар ванильный
      1 ч.л.
    Хочу поделиться рецептом дрожжевых булочек с маком. Подавать такие б ...
    28-02-2017, 21:47
    +3
  • Ингредиенты:

    • Сахар
      5 ст. л.
    • Дрожжи живые
      20 г
    • Молоко
      1 стакан
    • Масло подсолнечное
      3 ст. л.
    • Мука пшеничная
      3,5 стак.
    • Желток яичный
      1 шт.
    Булочки приготовлены на дрожжевом тесте. Они мягкие и воздушные внут ...
    21-02-2017, 15:49
    +3
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      200 мг.
    • Сливочное масло
      20 гр.
    • Мука
      200 гр.
    • Соль
      щепотка
    • Сыр твердый
      200 гр.
    • Яйцо куриное
      3-4 шт.
    Гужеры - это рецепт французской кухни. Такую выпечку подают как заку ...
    20-02-2017, 16:45
    +4
  • Ингредиенты:

    • Тесто дрожжевое слоеное
      450 г.
    • Мармелад
      100 г.
    • Желток яичный
      1 шт.
    • Сахар
      по вкусу
    Приготовить классику французской кухни - нежные, аппетитные и очень ...
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      3 стак.
    • Сыр российский
      250 г
    • Дрожжи сухие быстродействующие
      1,5 ч. л.
    • Сахар
      1 ч. л.
    • Соль
      0,5 ч. л.
    • Масло растительное
      2 ст. л.
    • Молоко
      250 мл
    • Паприка
      щепотка
    • Кунжут
      для посыпк
    Очень вкусные,мягкие и воздушные булочки с маслинами. Это базовый ре ...
  • Ингредиенты:

    • Сыворотка
      300 гр.
    • Сливочное масло
      70 гр.
    • Сахар
      1 чай.лож.
    • Соль
      1 чай.лож.
    • Дрожжи сухие
      1 чай.лож.
    • Мука
      550-600 гр
    Булочки "Ананас". Булочки в виде ананаса готовятся на дрожжевом те ...
    13-02-2017, 22:02
    +3
  • Ингредиенты:

    • Сыворотка
      250 мл.
    • Сливочное масло
      50 гр.
    • Варенье апельсиновое
      3 ст лож.
    • Дрожжи сухие
      1 чай.лож.
    • Сахар
      1 ст.лож.
    • Мука
      400-450 гр
    • Корица
      по вкусу
    • Сметана
      по вкусу
    Булочки "Сердечки". Тесто для этих булочек можно приготовить любое ...
    13-02-2017, 17:49
    +4
  • Ингредиенты:

    • Дрожжи живые
      15 г
    • Сахар
      1 ст. л.
    • Вода
      130 мл.
    • Мука пшеничная
      2 стак.
    • Масло подсолнечное
      3 ст. л.
    • Зелень
      пучок
    • Брынза
      100 г
    • Желток яичный
      1 шт.
    Тесто для булочек на живых дрожжах, с добавлением подсолнечного масл ...
    11-02-2017, 00:44
    +5
  • Ингредиенты:

    • Дрожжи живые
      15 г
    • Сахар
      3-4 ст. л.
    • Вода
      130 мл.
    • Мука пшеничная
      1 стакан
    • Мука овсяная
      1 стакан
    • Масло подсолнечное
      3 ст. л.
    • Изюм
      горсть
    • Желток яичный
      1 шт.
    Тесто приготовлено на основе пшеничной и овсяной муки. Живые дрожжи ...
    9-02-2017, 00:01
    +3
  • Ингредиенты:

    • Тесто дрожжевое слоеное
      450 г.
    • Джем вишневый
      по вкусу
    • Желток яичный
      1 шт.
    • Джем абрикосовый
      по вкусу
    • Сахар
      для посыпк
    Домашняя выпечка, что может быть вкуснее?!)) Круассаны очень популяр ...
  • Ингредиенты:

    • Мука
      400 гр.
    • Соль
      1 чай.лож.
    • Сахар
      1 чай.лож.
    • Дрожжи сухие
      1 чай.лож.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сливочное масло
      50 гр.
    • Молоко
      1 стакан.
    • Желток яичный
      1 шт.
    Бутербродные круассаны. Все знают Знаменитые булочки "круассаны" с ...
    25-01-2017, 10:10
    +3

Что может быть вкуснее горячей румяной булочки к чаю или какао? Домашняя выпечка отличается одновременно простотой приготовления и при этом удивительным вкусом, любимым нами с детства. Портал Vpuzo собрал коллекцию самых разных рецептов приготовления булочек – от простых и скорых в приготовлении, до интересных, заимствованных из других кухонь мира. Все инструкции и советы подаются максимально подробно. Это значит, что независимо от вашего опыта вы сможете приготовить для своих близких вкусную выпечку.

Традиционные компоненты для приготовления булочек любого типа не включают каких-либо изысков или экзотических компонентов. Самые простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой – мука, масло, молоко, яйца, дрожжи. А вот уже готовое тесто позволяет воплощать самые невероятные по комбинации и вкусу угощения.

Простые сдобные булочки выпекаются без всего, их посыпают сахаром или в тесто добавляют сухофрукты, орехи или мак. Для начинки же используется творог, ягоды и фрукты, шоколад, а также рыба, мясо, капуста, картошка и грибы. Это могут быть как сладкие начинки, так и пресные.

Кстати, многие, соблюдая различные виды диет, сходятся на одном мнении – исключить булочки из рациона раз и навсегда. Однако результаты анализов энергетической и пищевой ценности, а также входящих в состав витаминов демонстрируют, что булочки можно даже тем, кто строго ограничивает себя в пище. Кроме того, последние наблюдения диетологов доказывают, что отказывать себе надо не в продуктах, а в их количестве.

Это значит, что побаловать себя и членов семьи аппетитной булочкой наоборот даже полезно, прежде всего, для хорошего настроения!

Коллекция наших рецептов включает самые разнообразные булочки:

  • ватрушки,
  • штрудели,
  • конвертики,
  • слойки, эклеры
  • рогалики и улитки,
  • плюшки, помпушки, пончики и т.д.

Настоящее гастрономическое богатство. Ищите свой любимый рецепт или же готовьте каждый раз разные – свыше сотни самых разных видов выпечки! Даже искушенный кулинар найдет у нас много нового и интересного.

Сделайте чаепитие всей семьей традицией, готовьте самые разные булочки, а мы всегда поможем. Если у вас есть собственный удачный рецепт, поделитесь им с остальными и все ваши любимые блюда всегда будут под рукой на одном сайте. Добро пожаловать!

Далее