Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Хрустящие булочки

    Понравился 4 поварам Просмотрен 5150 раз
    фото рецепта: Хрустящие булочки
    (4.25)
    28 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень простые, как в приготовлении, так и по составу ингредиентов, вкусные и хрустные булочки, которые часто выпекают в итальянских семьях.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Дрожжи растворить в воде.

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Добавить просеянную с солью муку и вымесить тесто (лучше воспользоваться миксером с крючковой насадкой, или хлебопечкой, т.к. тесто получается мягкое и липкое).

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Накрыть и дать подняться тесту в два раза.

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Разделить тесто на небольшие шарики (около 50 граммов), обвалять в семолино (или манной крупе)

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №4
    Шаг 5 из 8

    выложить на посыпанной манной крупой кухонный полотенец. Накрыть, и дать подняться ещё раз.

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Аккуратно выложить булочки на застеленный пекарской бумагой противень.
    Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200'C около 25 минут, до появления румянной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Приятного хруста!

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №7
    Готово!

    Булочки, подогретые в духовке, не отличаются от свеже испечённых и на следующий день.

    Фото приготовление рецепта: Хрустящие булочки шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nat_
    На здоровье!
    14 февраля 2014 09:19
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Какие красивые булочки ! Обязательно попробую испечь. Спасибо за рецепт !
    13 февраля 2014 10:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам