Кефирные булочки

Продуктовый состав перед вами.

Сразу ставим на баню топится маргарин.

Теплый кефир смешиваем со свежими дрожжами и сахаром. До растворения всех ингредиентов.

Всыпаем муку. Замешиваем тесто.

Не пугайтесь, оно должно получится очень крутым.

Добавляем мягкий маргарин и растительное масло. Вмешиваем их в тесто.

Готовое тесто отправляем в тепло на 4 часа для подъема.

Готовое тесто обмять.

Рука смазать растительным маслом и сформовать булочки. Выложит на смазанный лист. Каждую булочку смазать сметаной и посыпать кунжутом. Оставить для подъема на 30 минут в тепло. Выпекать при 160 градусах 30 минут.

Булочки готовы. Они очень отличаются по виду от булочек молочных. Не смотря на неказистый вид очень вкусные, сладкие, внутри нежные и мягкие.

Приятного!