Булочки с сахаром
- Дрожжи живые 10 г.
- Молоко 0,5 стак.
- Мука 500 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 150 г.
- Сливочное масло 70 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Полдник
Готовим опару. Растворяем дрожжи в теплом молоке.
К растворенным дрожжам всыпаем половину муки.
Замешиваем опару. Опара получается довольно плотная. Ставим ее в теплое место на час.
Когда опара поднимется ее нужно обмять и добавить яйца и сахар.
Замесить тесто.
Добавить в тесто оставшуюся муку.
Затем вмешиваем в тесто размягченное сливочное масло.
Получившееся тесто вымешиваем около 7 минут.
Оставляем тесто подниматься в теплом месте на 3 часа.
Формируем булочки и выкладываем их в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Оставляем булочки на полчаса в теплом месте, чтобы они увеличились в объеме.
Затем смазываем их сверху яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем булочки в духовке при температуре 200 градусов около 45 минут.
Булочки с сахаром готовы. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
