Пряные булочки с яблоками и корицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 3894 раз
фото рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам попробовать очень вкусные булочки с яблоками и корицей. Нежное и мягенькое тесто, сочная начинка из яблок с корицей... Эти пирожки никого не оставят равнодушным. В моей семье их любят все без исключения. Готовятся булочки просто и быстро.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

У яблок вырезать сердцевину. Нарезать яблоки дольками.

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №1
Шаг 2 из 8

В сковороду всыпать 2 столовые ложки сахара, добавить 30 грамм сливочного масла и 1 чайную ложку корицы. Поставить сковороду на огонь, нагреть до расплавления масла. Добавить в сковороду яблоки. Готовить яблоки на небольшом огне до растворения сахара и еще минуты 2 (всего - минут 5-6, яблоки не должны развалиться). Остудить.

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №2
Шаг 3 из 8

Приготовить тесто: в миску просеять муку, добавить разрыхлитель и холодное сливочное масло (60 г), нарезанное кусочками. Перетереть муку с маслом в крошку, всыпать сахар.

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №3
Шаг 4 из 8

Все перемешать и добавить в эту смесь йогурт или сметану. Замесить тесто. Йогурт добавляйте частями, тесто должно быть мягким, не тугим, немного липнущим.

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №4
Шаг 5 из 8

Далее на присыпанной мукой поверхности растянуть руками тесто, придав ему форму прямоугольника (тесто очень пластичное) толщиной около 1 см. На одну сторону теста выложить дольки яблок без соуса (лишняя жидкость не нужна, соус понадобится для подачи булочек).

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №5
Шаг 6 из 8

К яйцу добавить сахар (2 ч.л.) и корицу (1 ч.л.), хорошо перемешать вилкой и смесь для смазывания булочек готова.

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №6
Шаг 7 из 8

Накрыть яблоки второй частью теста и придавить края. Разрезать тесто с яблоками на 9-12 частей (квадратов), поместить их на присыпанный чуть мукой противень (я застелила пергаментом). Смазать булочки подготовленной смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке 15-20 минут (до небольшой румяности). Передерживать булочки нельзя, будут сухими.

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №7
Готово!

Готовые необычайно ароматные и вкусные пряные булочки остудить и подать к чаю или кофе с соусом, в котором готовили яблоки. Эти булочки - что-то среднее между булочками и печеньем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пряные булочки с яблоками и корицей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные булочки! Уверена, моим понравятся!
13 июня 2016 21:52
Интересные булочки! love
13 июня 2016 11:25
Это правда, интересные, необычные и очень вкусные.
13 июня 2016 20:35
Похожие рецепты по ингредиентам