Ванильные булочки (на закваске)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7054 раз
Очень мягкие и воздушные булочки! Можно намазывать чем вам нравится или есть просто так - вкусно! А весь секрет в том, чтобы тесто замешивалось и отдыхало по 4 раза :)
Ингредиенты
- Тесто на хмелевой закваске 0,5 кг
- Ванилин 2 пакетика
- Сахарная пудра ...
- Растительное масло для смазывания формы ...
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто на хмелевой закваске
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Приготовить тесто по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html до 13 шага включительно. Затем тесто вымесить с добавлением муки (сколько возьмет) и ванилином, чтобы не липло к рукам. Оставить на 30-40 минут отдыхать. Затем тесто разделить на 12-16 частей,
Шаг 2 из 5
сформировать шарики, уложить в подходящую форму, накрыть пищевой пленкой, и оставить в теплом месте еще на 30-40 минут.
Шаг 3 из 5
Булочки увеличатся почти вдвое - можно выпекать.
Шаг 4 из 5
Духовку разогреть до 220*С, выпекать булочки около 20-25 минут до румяного цвета.
Готово!
Подавать посыпав сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет