Наверх
На сайте 44452 рецептов и 55115 отзывов! На сайте 44452 рецептов и 55115 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с кремовой начинкой

440
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Булочки с кремовой начинкой. Тесто для булочек готовится с добавлением тыквенного пюре. Булочки вкуснейшие, нежные, мягкие с отличной кисловатой начинкой. Долго не черствеют.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тыкву отварить в воде до мягкого состояния. Воду слить, а тыкву перебить в пюре.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 2
Тыквенного пюре нужно 300 гр. Пюре соединить с сахаром, дрожжами и сливочным маслом. Все перемешать и добавляем частями муку. Перемешиваем сначала ложкой в миске, а потом замесить тесто на столе, что бы тесто не липло к рукам. Муки нужно - сколько пойдет, поэтому добавляем ее частями.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 3
Тесто вернуть в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 4
Приготовить крем. Молоко смешать с крахмалом, выдавить сок лимона, добавить сахар.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 5
Поставить на огонь и довести до кипения. Варить еще минуту до густоты. Все время перемешивая.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 6
Снять с плиты, добавить масло, перемешать и оставить полностью остыть.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 7
Тесто уже поднялось - нужно его обмять.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 8
Разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в продолговатую лепешку. Выложить остывший крем как показано на фото.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 9
Теперь край свернуть и придавить пальцами как бы закрепить, что бы не вытек крем.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 10
Остаток края разрезать ножом. И продолжаем сворачивать.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 11
Булочки разложить на противень, оставляя место между ними. Оставить на минут 30.
Булочки с кремовой начинкой
Шаг 12
Потом выпекать минут 25 при температуре 200 гр.
Булочки с кремовой начинкой
Готово!
Булочки полностью остудить.
Булочки с кремовой начинкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13