Гужеры
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2677 раз
Гужеры - это рецепт французской кухни. Такую выпечку подают как закуску к вину. На сайте есть уже рецепты этой выпечки. Я хочу предложить приготовить гужеры на молоке с малым количеством масла. Сыр я использую чеддер, но возможны другие варианты. Если сыр не соленый, тогда нужно посолить муку.
Ингредиенты
- Молоко 200 мг.
- Сливочное масло 20 гр.
- Мука 200 гр.
- Соль щепотка
- Сыр твердый 200 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Молоко смешать с маслом и поставить на огонь, довести до кипения.
Шаг 2 из 7
Снять с огня и всыпать сразу всю муку.
Шаг 3 из 7
Вернуть на минимальный огонь, перемешивая до однородной массы. На это уйдет одна минута - дольше не держим, снять с плиты.
Шаг 4 из 7
Натрем на терку сначала сыр, тесто чуть остынет. Вбиваем по одному яйцу и перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Высыпать сыр, перемешать.
Шаг 6 из 7
Включаем духовку на 180 гр. Берем противень и выкладываем чай.лож. маленькие шарики.
Готово!
Выпекаем в духовке минут 15, потом огонь убавить до 150 гр. и продолжаем выпекать минут 10. Все равно следите, что бы выпечка не сгорела.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, рецепт сохраню.
21 февраля 2017 16:17
Ответить
Вишневый татен
Хочу поделиться с вами вкусным и быстрым рецептом, как приготовить д ...
06.08.2016, 22:11
Тория
Плюшки слоеные с сыром и вареньем
Вкусные плюшки на скорую руку.
21.12.2014, 00:32
tanana
Бублики с творогом из слоеного теста
Испекла сочные воздушные бублики с начинкой из творога и делюсь реце ...
16.04.2021, 14:58
Pearl
Слойки с клубничным джемом и кокосовой стружкой
Представляю Вашему вниманию вариант слоеных булочек с клубничным дже ...
29.05.2017, 19:50
ОльгаЧ
Слоеный пирог с маковой начинкой
Маковая начинка состоит из мака с сахаром и тыквенного пюре. Именно ...
03.08.2017, 00:39
mnat
Слойки со сладким творогом и изюмом
Предлагаю приготовить слойки со сладким творогом. Слоеное тесто може ...
24.03.2020, 15:42
Pearl
Слоеный пирог с яблоком и смородиной
Рецепт из серии Быстро и вкусно! Попробуйте этот фруктовый пирог и в ...
30.04.2012, 16:41
ОльгаЧ
Слойки с жареными грибами
Предлагаю вашему вниманию вкусные, нежные слойки с очень вкусной и с ...
10.10.2021, 10:06
the_dream
Слойки с черникой
Когда свежие ягоды уже немного надоели, из них можно приготовить вку ...
28.07.2016, 19:31
Marina30
Слоеные булочки с мандариновой цедрой
Перед Вами нежные слоеные булочки с мандариновой цедрой, очень вкусн ...
17.05.2017, 11:59
ОльгаЧ