Вкусная и очень ароматная хлебная лепешка из Прованса . Норма на 2 большие лепешки или 1 большую и две лепешки-сендвичи. Идею приготовления можно будет найти в конце рецепта.
На теплой воде + сахар , дрожжи и половина норма муки поставить опару. Дать хорошо подойти и добавить взбитое яйцо.
Шаг 2 из 8
Веточку розмарина порубить мелко, сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 8
Добавить в поднявшуюся опару.
Шаг 4 из 8
Затем, подсыпая оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Мисочку с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить подойти в течении 1 часа.
Шаг 5 из 8
Тесто разделить на несколько частей. Раскатать в пласт 2 см. и сделать разрезы. Оставить в теплом месте подойти . Выпекать при 200С 15-20 мин.
Шаг 6 из 8
Для лепешек-сендвичей в полоски теста между разрезами вдавить кусочки сосисок. Оставить подойти . Выпекать при 200С 10-12 мин, затем посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на 5-7 мин.
Шаг 7 из 8
Угощаемся..
Готово!
.. пробуем сендвичи ) очень вкусно !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
На здоровье , Томочка !
Ларочка, спасибо ! Идея сендвичей из "первых рук" )) такие мы покупали в одном городке на юге Франции.