Батон с маслинами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4345 раз
Уверена что такой батон понравится даже тем кто не любит маслины.Вот например мой супруг совсем не является их ярым поклонником (в отличии от меня),но с удовольствием слопал сразу третью часть!!!Это ли не показатель вкусного хлеба!
Ингредиенты
- Тёплая вода 250 мл
- Дрожжи сухие 1 ч.л. полная
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Мука 400 г
- Маслины 100 г
- Прованские травы 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
В теплой воде тщательно растворить сахар, соль и дрожжи, всыпать стакан просеянной муки, размешать, влить масло и добавить приправу, еще раз хорошо размешать.
Добавить постепенно остальную просеянную муку, замесить гладкое тесто.
Переложить тесто в миску смазанную растительным маслом, накрыть, убрать в теплое место на 1 час.
Маслины мелко порезать.
Подошедшее тесто выложить на стол ,смазанный растительным маслом, руки так же смазать слегка маслом.Я стол не смазывала,так как у меня не липнущая подложка.
Руками из теста сформовать прямоугольный пласт (оно нежное, поэтому хорошо формуется и без скалки).
Равномерно распределить слой маслин.
Свернуть пласт рулетом.
Противень застелить бумагой для выпечки, слегка присыпать мукой.
Переложить батон на противень, защипнуть и подвернуть под низ края, придать ровную форму, сверху острым ножом сделать несколько неглубоких надрезов.
Батон прикрыть пленкой и оставить на расстойку на 20 минут.
Духовку включить на 200 градусов, когда она слегка станет теплой поставить в нее хлеб.
Выпекать до легкого золотистого цвета.
Остудить батон на решетке, прикрыв салфеткой.
Добавить постепенно остальную просеянную муку, замесить гладкое тесто.
Переложить тесто в миску смазанную растительным маслом, накрыть, убрать в теплое место на 1 час.
Маслины мелко порезать.
Подошедшее тесто выложить на стол ,смазанный растительным маслом, руки так же смазать слегка маслом.Я стол не смазывала,так как у меня не липнущая подложка.
Руками из теста сформовать прямоугольный пласт (оно нежное, поэтому хорошо формуется и без скалки).
Равномерно распределить слой маслин.
Свернуть пласт рулетом.
Противень застелить бумагой для выпечки, слегка присыпать мукой.
Переложить батон на противень, защипнуть и подвернуть под низ края, придать ровную форму, сверху острым ножом сделать несколько неглубоких надрезов.
Батон прикрыть пленкой и оставить на расстойку на 20 минут.
Духовку включить на 200 градусов, когда она слегка станет теплой поставить в нее хлеб.
Выпекать до легкого золотистого цвета.
Остудить батон на решетке, прикрыв салфеткой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Батон получился пышный! Почему Вы называете чёрные оливки - маслинами?
27 мая 2012 20:28
Ответить
Спасибо Зоенька!
7 мая 2012 01:45
Ответить
Симпатично получилось!!!
7 мая 2012 01:03
Ответить
Пироги со сливами
Предлагаю приготовить сдобные пироги со сливами. Пироги из этого тес ...
28.08.2021, 07:16
the_dream
Булочки к обеду
Булочки к обеду. В Америке подают такие булочки к обеденному столу и ...
08.11.2018, 13:33
lorik26
Коктейль - смузи с бананом и овсяным печеньем
Коктейль - смузи с бананом и овсяным печеньем. Напиток готовится на ...
18.01.2020, 20:39
lorik26
Сдобные пирожки с абрикосами
Предлагаю Вашему вниманию сдобные пирожки приготовленные из дрожжево ...
24.07.2021, 13:48
Julia21
Рисовая каша с карамельными ананасами
Каша - один из самых полезных завтраков для детей. Рисовая каша всег ...
22.05.2017, 22:05
uliay
Торт из блинчиков
Необычный торт из блинчиков.
25.08.2012, 20:10
Мила
Сырные плетёнки
Моя малышка любит сырные плетёнки. Так как для нее стараюсь все гото ...
29.03.2015, 13:00
Vallen.St
Блины с сыром и курицей
Блины с куриным мясом и сыром. Хочу предложить вам приготовить очень ...
08.05.2017, 11:30
ihajse
Тоненькие блинчики с апельсиновым кремом
Тончайшие блинчики с ароматным апельсиновым кремом. ...
24.03.2012, 22:15
Zoya7
Пудинг ванильный
Сегодня приготовим забытый десерт. Он очень простой и нежный. А по в ...
17.05.2021, 11:39
тамара агапитова