Лепёшки

Муку обязательно нужно просеивать. Возьмите это в привычку.

В чашу комбайна наливаем воду, растительное масло, высыпаем соль. Добавляем муку, включаем комбайн с насадкой металлический нож. Включаем комбайн.

Продукты соединяются в ком. Вынимаем из комбайна домешиваем. Заворачиваем его в пищевую плёнку и отставляем на пол часа отдохнуть.

А затем разделяем на десять кусочков.

Ну а теперь будет очень хорошо, если вы вспомните о старой чугунной сковороде, на ней очень хорошо печь лепёшки. Ну а если нет, тогда пеките их на антипригарной сковороде. Комочки раскатываем подсыпая мукой.

Чтобы лепёшки не занимали много места мы подвешиваем их на чашки и стаканы, но предварительно присыпаем мукой.

Жарить будем без жира. Берём 1 лепёшку из теста и отправляем на разогретую сковороду. Огонь чуть больше среднего. Как только начинаем жарить по всей поверхности лепёшки появятся пузыри.

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Готовые лепёшки сбрызгиваем водой из пульвизатора, или просто рукой.

Лепёшки готовы, в них можно заворачивать любые начинки.