Полбовый хлеб с сушеными овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 4132 раз
фото рецепта: Полбовый хлеб с сушеными овощами
(4.55)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вариант вкусного и ароматного хлеба с добавлением сушеных овощей. Мякиш у хлеба плотный, но не липкий, очень вкусные корочки — слегка хрустящие. Овощи во вкусе себя проявляют мало, но рассыпаны по мякишу яркими вкраплениями.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Поясню про продукты, так как в ингредиентах нет нужных. Я выбрала Полбу, нужна полбовая мука.
Свекла и морковь у меня сушеные, вместо тмина - черный тмин (нигела, чернушка). Растительное масло можно использовать любое.

Фото приготовление рецепта: Полбовый хлеб с сушеными овощами шаг №1
Шаг 2 из 5

Хлеб будет выпекаться в хлебопечке. Сначала смешаем все сухие продукты, кроме дрожжей. Два вида муки, сушеные свеклу с морковью, семечки, чернушку.

Фото приготовление рецепта: Полбовый хлеб с сушеными овощами шаг №2
Шаг 3 из 5

В чашу хлебопечки сложить продукты согласно инструкции. У меня сначала молоко, сверху мучная смесь и потом на муку дрожжи. Выбираем режим "Основной", у меня это 3 часа. После начала замеса хлеба, добавить растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Полбовый хлеб с сушеными овощами шаг №3
Шаг 4 из 5

По окончании хлеб вынимаем и остужаем на решетке, завернув в чистое полотенце.
Вот такой красавчик в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Полбовый хлеб с сушеными овощами шаг №4
Готово!

Вкус овощей не доминирует, но придает приятный вкус и дополнительную пользу. Очень вкусен такой хлеб к первым блюдам, но вкусно и с молоком и с чаем. Угощайтесь пожалуйста!

Фото приготовление рецепта: Полбовый хлеб с сушеными овощами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам