Булка

Высыпать в миску всю муку, с одной стороны высыпать соль, с другой - дрожжи. Не нужно сыпать соль и дрожжи в одно место. Вливаем постепенно воду и замешиваем рукой тесто в миске. Просто соединяем все ингредиенты.

Влить 2 ст.лож. масла, перемешать.

Стол смазать оливковым маслом и замесить тесто, не подсыпая муки. Если тесто еще липнет к рукам - подлить еще масло.

Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить пока оно увеличится в объеме. Тесто может подходить самое дольше - 2 часа. У меня хватило часа.

Тесто подошло, вынуть из миски и выложить на стол.

Кулаком обмять его, растянуть и несколько раз свернуть. Потом растягиваем в плать и сворачиваем валиком.

Выложить на противень, придав любую форму.

Когда тесто поднимется, его аккуратно нужно смазать водой или сбрызнуть.

Посыпать чуть мукой и сделать надрезы.

Выпекать при температуре 210 градусов минут 35-40. В любом случае проверьте готовность деревянной шпажкой.

Вот такая булка в разрезе.