Овощной хлеб
Понравился 1 повару
Просмотрен 2168 раз
Овощной хлеб. Для этой выпечки я использую овощи - цветную капусту, морковь и тыкву. Овощей у меня 150 гр. Хлеб очень мягкий, ароматный, яркий в разрезе. Овощи у меня все замороженные.
Ингредиенты
- Морковь 50 гр.
- Тыква 50 гр.
- Капуста цветная 50 гр.
- Вода 250 гр.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Мука 500 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Морковь на терку, тыкву нарезать чуть мельче, капусту разобрать на соцветия.
Шаг 2 из 8
Выложить овощи в блендер, влить воду и перебить до однородной массы.
Шаг 3 из 8
Овощную массу вылить в миску и чуть разогреть со сливочным маслом. Добавить сахар, соль, дрожжи. Добавляем муку частями - муки может пойдет другое количество.
Шаг 4 из 8
Замесить тесто, выложить в миску и оставить в теплом месте на час.
Шаг 5 из 8
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 6 из 8
И выложить в форму. Оставить на минут 30-40 в теплом месте. Когда тесто поднимется - выпекаем.
Шаг 7 из 8
При температуре 210 гр. минут 35.
Готово!
Полностью остудить хлеб и можно нарезать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный вариант, а в разрезе просто замечательный!
16 мая 2017 23:52
Ответить
Хлеб с тыквенными семечками
Вкусный домашний бездрожжевой хлеб с тыквенными семечками. Рецепт дл ...
17.02.2013, 12:05
ОльгаЧ
Зимний сбитень
Сбитень - это старинный русский напиток. В старину он был очень попу ...
20.07.2014, 18:26
Ленок-Кленок
Ржаной хлеб с семечками и кунжутом
Предлагаю вашему вниманию ржаной хлеб с семечками подсолнуха и кунжу ...
03.08.2021, 07:03
the_dream
Манник с орехами и земляникой
Перед Вами вариант постного манника с земляникой и грецкими орехами. ...
24.02.2016, 15:25
ОльгаЧ
Булочки медово-ванильные
В Советском Союзе такие булочки назывались "Калорийными" и стоили 9 ...
01.06.2012, 10:23
Zoya7
Жареные пирожки с тушеной капустой
Предлагаю приготовить очень вкусные и румяные жареные пирожки с туше ...
14.06.2017, 14:01
Evangelina
Сметанный хлеб
Домашний хлеб на сметане. Нежный, ароматный и пышный. Пробуйте! ...
30.01.2014, 17:39
Тория
Компот из крыжовника с клубникой, инжиром и лимоном
Приятный вкус и аромат компота освежает в летнюю жару! :) ...
21.07.2012, 21:03
ОльгаЧ
Батон с кунжутом
Мягкий и вкусный батон.
18.06.2013, 23:28
тори
Консервированные сладкие огурцы на зиму
Хочу поделиться с вами рецептом консервированных огурцов. Который го ...
28.07.2016, 20:26
ihajse