Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна

Понравился 0 поварам Просмотрен 5364 раз
фото рецепта: Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Немного изменила рецепт своего любимого хлеба из пшеничной муки, заменив часть на цельнозерновую, а также добавила в тесто семена льна. Очень вкусный и приятный хлебушек получился.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Продукты для приготовления хлеба: мука цельнозерновая жерновая пшеничная, мука пшеничная,семена льна, майонез, горчица, дрожжи, кислое молоко.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна шаг №1
Шаг 2 из 6

Смешать 2 вида муки, добавить соль и семена льна.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна шаг №2
Шаг 3 из 6

Приготовим опару: немного подогреем кислое молоко, добавим дрожжи и сахар. Оставим минут на 15, пока дрожжи поднимутся шапочкой. Затем добавляем в опару горчицу и майонез. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна шаг №3
Шаг 4 из 6

Полученную смесь добавляем к муке и вымешиваем тесто. Накрываем и оставляем на час в тёплом месте до увеличения вдвое.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна шаг №4
Шаг 5 из 6

Из готового теста формируем две буханочки, выкладываем на пергамент, делаем надрезы и оставляем подняться ещё раз около 40-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна шаг №5
Готово!

Смазываем хлеб водой и посыпаем семенами льна. Ставим ещё в тёплую духовку на 220 градусов. Выпекаем 15 минут, затем ещё 10 минут при 180 градусах. Готовый хлеб остужаем на решётке и разрезаем.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам