Уральские шаньги с картошкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 10795 раз
фото рецепта: Уральские шаньги с картошкой
(4.64)
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная простая домашняя выпечка. За рецепт спасибо Людмиле Нововосёловой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Отвариваем в подсоленной воде картофель и делаем картофельное пюре. Я просто потолкла картофель и добавила сливки, тщательно перемешала, можно даже взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №1
Шаг 2 из 8

Замес теста производила в хлебопечи. Загрузила в ёмкость муку, активные дрожжи, 1 ч. ложку соли, сахар, сметану, сливочное масло, воду и 1 яйцо.
Через 1 ч. 40 мин. тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №2
Шаг 3 из 8

От теста отщипываем кусочки размером с яйцо, и руками растягиваем в лепёшку диаметром 10 см.

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №3
Шаг 4 из 8

Берём противень, застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком, выкладываем лепёшки, а сверху накладываем картофельное пюре почти по всей поверхности лепёшки.

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №4
Шаг 5 из 8

Даём тесту подойти 20 минут, смазываем взбитым яйцом, несколько шаньги я ещё для красоты посыпала семечками.
И ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовые шаньги смазать топленым маслом и на полчаса под полотенце.

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №6
Шаг 7 из 8

Шанежки готовы. Пышные, румяные!

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Уральские шаньги с картошкой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Marina30,
спасибо
24 сентября 2012 14:38
Прелесть, просто и вкусно=)) smile
23 сентября 2012 12:46
Замечательные шанежки!
23 сентября 2012 12:15
mazak,
спасибо
23 сентября 2012 09:52
Вкуснота=))) smile
23 сентября 2012 09:30
Похожие рецепты по ингредиентам