Хлеб белковый
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6967 раз
Еще один вид хлеба. Когда остаются белки можно испечь такой хлеб. Получается пористый и воздушный.
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт.
- Вода 250 мл
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 500 г.
- Мак или кунжут
- Масло сливочное 30 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Я уже писала, что тесто готовлю в хлебопечке, особенно для хлеба.
В ведерко влить горячую воду, высыпать соль, положить масло и добавить 350 г муки. В муку высыпать дрожжи.
Белки взбить с сахаром в крутую пену. Когда вышеперечисленные ингредиенты в ведерке хорошо перемешаются, положить туда белки. Когда масса станет однородной, добавить остальную муку(150 г.)
Шаг 2 из 5
Из указанных ингредиентов получается два небольших батона хлеба. Один я посыпала белым кунжутом.
Шаг 3 из 5
Второй семенем льна.
Шаг 4 из 5
Даем хлебу подняться и выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.
Готово!
Вот такой хлеб белковый получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!! Представляю какой аромат дома!!!!
23 июня 2012 00:15
Ответить
Яблочный пирог Царский
Предлагаю вашему вниманию рецепт Царского яблочного пирога. Тесто не ...
30.11.2020, 12:27
Marina30
Творожные булочки за 7 минут
Булочки это всегда в почете.
26.02.2014, 21:54
nnoir
Закусочные кексы с сыром и колбасным хлебом
Вкусные закусочные маффины - прекрасная альтернатива бутерброду или. ...
12.01.2014, 21:36
barska
Пирожки с капустой жареные
Предлагаю приготовить дрожжевое тесто для жареных пирожков на основе ...
29.11.2021, 18:10
Pearl
Пирог с грушей и заварным кремом
Пирог с грушей и заварным кремом легкий в приготовлении и очень вкус ...
23.08.2016, 20:47
Zoya7
Пряный творожный пирог с изюмом
Пирог двухслойный. Первая часть на основе теста крошка, рассыпчатая ...
12.04.2017, 14:01
mnat
Карамельный торт с шоколадным кремом
Великолепный торт, слоистый, сладкий и вкусный. ...
23.09.2014, 00:41
nnoir
Творожный пирог с абрикосами "Жирафик"
Вкуснейший пирог с рассыпчатым тестом и творожной начинкой с утопающ ...
24.10.2013, 15:51
lakshmi
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте любят многие, почему бы не приготовить их дома. ...
23.02.2015, 11:55
tanana
Льняные булочки
Льняные булочки по рецепту приготовить легко, но нужно время, поскол ...
23.12.2021, 10:05
Yulia.