Хлеб с рикоттой и пряными травами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5275 раз
Хлеб по мотивам рецепта Валентино Бонтемпи "Хлеб с рикоттой и фисташками". Несолёных фисташек я не видела в продаже, поэтому использовала травы. Огромное спасибо Нине - Niksya за рецепт.
Ингредиенты
- Мука пшенияная 500 г
- Рикотта (можно заменить творогом) 250 г
- Яйцо 1 шт
- Сухие дрожжи 10 г
- Оливковое масло 15 г
- Соль щепотка
- Молоко 150 г
- Сахар 15 г
- Сушёный базилик 1/2 ч л
- Сушёный тимьян 1/2 ч л
- Сушёный розмарин 1/2 ч л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Муку с солью просеять горкой. Сухие дрожжи смешать с мукой.
Шаг 2 из 7
Взбить творог с сахаром, дрожжами, яйцом, маслом, молоком и травами.
Шаг 3 из 7
Получившуюся смесь добавить в муку и замесить тесто. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить подходить до увеличения в объёме в два раза.
Шаг 4 из 7
Затем тесто обмять и дать ему еще раз подойти. Снова обмять.
Шаг 5 из 7
Сформовать хлеб. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпанной мукой.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180С 40 минут. Испечённый хлеб охладить на решётке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Олик, спасибо!
9 сентября 2012 12:07
Ответить
Ароматный хлебушек получился!
8 сентября 2012 22:04
Ответить
Большая ватрушка
Ватрушка творожная, в основе дрожжевое тесто. Получается вкусно, ве ...
05.01.2017, 01:46
mnat
Ватрушка с маком и джемом
Привычные ватрушки с творожной начинкой пробовал, наверное, каждый, ...
16.02.2017, 14:28
mnat
Дрожжевые пончики на йогурте
Пончики на дрожжевом, йогуртовом тесте с изюмом. Вкусная выпечка к ч ...
12.03.2014, 19:45
Татьяна Маражо
Пирог с капустой на дрожжевом тесте
Тесто для пирога готовим на опаре. Тесто получается мягкое и податли ...
28.03.2016, 01:14
mnat
Пирог с абрикосовым джемом и орехами
Пирог с абрикосовым джемом очень вкусный. Тесто готовится просто, то ...
17.01.2017, 15:24
mnat
Кофейные дрожжевые оладушки
Вкусные дрожжевые оладушки с ароматом кофе.. ...
03.11.2014, 01:25
Татьяна Маражо
Домашний хлеб в духовке
Рецепт хлеба из самых простых ингредиентов, который получится даже у ...
20.05.2015, 13:24
juliasha_82
Хрустящие гармошки
Хрустящие гармошки с пряным ароматом. Отлично подойдут к пиву. ...
20.04.2012, 22:45
LesKra
Плюшки с имбирем и сахаром
Мягкие и воздушные, с хрустящей корочкой и запахом имбиря. Плюшки н ...
01.02.2016, 13:16
mnat
Мой домашний хлеб
Не хочу хвастаться, но этот хлеб действительно очень вкусный. Тут не ...
23.11.2015, 23:27
Тория