Наверх
На сайте 44452 рецептов и 55115 отзывов! На сайте 44452 рецептов и 55115 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кексы: пошаговые рецепты приготовления с фото

 
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      110 мл.
    • Сливочное масло
      50 г
    • Мука пшеничная
      180 г
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сахар
      50 г
    • Сахар ванильный
      1 ч.л.
    • Сахарная пудра
      50 г
    • Коньяк
      2 ст. л.
    • Разрыхлитель теста
      1 ч. л.
    • Смородина черная
      100 г
    Вкусное чаепитие обеспечено, если вы приготовите маффины с черной см ...
    Вчера, 22:14
    0
  • Ингредиенты:

    • Кефир 2,5 %
      1 ст
    • Сахар
      1.5 ст
    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Сливочное масло
      70 г
    • Соль
      щепотка
    • Сода
      1 ч.л
    • Мука
      2 ст
    • Желатин
      1 ч.л
    • Вода
      3 ст.л
    Самый простой кексов на кефире, который придется по душе и взрослым ...
  • Ингредиенты:

    • Сахар
      200 г.
    • Сливочное масло
      200 г.
    • Яйцо куриное
      4 шт .
    • Ванилин
      по вкусу
    • Мука пшеничная
      250 г.
    • Разрыхлитель теста
      1 ч.л.
    • Какао-порошок
      30 г.
    Быстрый и очень удобный рецепт, когда хочется вкусненького в выходно ...
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      1,5-2 кг
    • Дрожжи живые
      100 г
    • Молоко
      1 л
    • Желток яичный
      10 шт
    • Сливочное масло
      200 г
    • Сахар
      0,5 кг
    • Изюм
      150-200 г
    • Цедра лимона
      1 лимон
    • Сахар ванильный
      по вкусу
    • Сахарная пудра
      130 г
    • Белок яичный
      1 шт.
    • Сок лимонный
      1 ч. л.
    Проверенный годами рецепт, так пекла моя мама, и бабушка. Всегда пол ...
  • Ингредиенты:

    • Дрожжи пресованные
      40 г
    • Маргарин
      180 г
    • Молоко
      360 мл
    • Яйцо куриное
      4 шт.
    • Мука пшеничная
      800 г
    • Изюм
      100 г
    • Коньяк
      20 мл
    • Сахар
      500 г
    • Сахар ванильный
      1 ч. л.
    • Масло растительное
      1 ст.л.
    • Соль
      2 щепотки
    • Сок лимонный
      2 ст.л.
    В этом году решила испечь пасхальный кулич в мультиварке, что очень ...
    15-04-2017, 22:20
    +2
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сахар
      3 ст. л.
    • Творог
      200 г
    • Йогурт домашний
      2-3 ст. л.
    • Крупа манная
      3 ст. л.
    • Виски
      2 ст. л.
    • Разрыхлитель теста
      щепотка
    • Смородина черная
      горсть
    Рецепты творожных кексов могут порадовать своим разнообразием. Сего ...
    14-04-2017, 15:43
    +2
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сахар
      3 ст. л.
    • Творог
      200 г
    • Мука пшеничная
      1 ст. л.
    • Ванильная эссенция
      по вкусу
    • Сода
      щепотка
    • Калина
      горсть
    Творожные кексы по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными ...
    8-04-2017, 16:41
    +4
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      2 штуки
    • Молоко
      200 мл
    • Мука
      130 грамм
    • Сахар
      3,5 стол.л
    • Соль
      щепотка
    • Сливочное масло
      25 грамм
    • Варенье из айвы
      по вкусу
    Предлагаю простой рецептик для семейного или дружеского чаепития из ...
    6-04-2017, 14:55
    +3
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      100 мл
    • Маргарин
      150 г
    • Какао
      3 ст.л
    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Мука
      350 г
    • Сода гашеная уксусом
      1 ч.л
    • Сахар
      150 г
    • Чернослив
      250 г
    Шоколадные кексы с черносливом - это мой любимый рецепт кексов. Пекл ...
    31-03-2017, 19:51
    +3
  • Ингредиенты:

    • Бисквит
      500 грамм
    • Мак
      150 грамм
    • Мед натуральный
      1 ст. лож.
    • Сахар
      3 ст.л.
    • Молоко
      100 мл
    • Изюм
      50 грамм
    • Вода
      250 мл
    Блюдо широко известное нашим родителям и незаслуженно забытое в совр ...
    30-03-2017, 20:18
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      150 г
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сливочное масло
      50 г
    • Сметана
      2 ст.л.
    • Сода
      0.5 ч.л.
    • Уксус
      1 ст.л.
    • Яблоко
      2 шт.
    • Сок лимонный
      20 мл.
    • Вода
      130 мл.
    • Сахар
      3 ст.л.
    • Джем абрикосовый
      100 мл.
    Эффектные розочки из яблок с песочным тестом. Несмотря на кажущуюся ...
    30-03-2017, 15:13
    +2
  • Ингредиенты:

    • Творог
      260 г
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Крахмал картофельный
      100 г
    • Мука пшеничная
      250 г
    • Сахар
      180 г
    • Сметана
      4 ст. л.
    • Разрыхлитель теста
      2 ч. л.
    • Курага
      70 г
    Творожное тесто в кексах вкусное, воздушное, нежное. Предлагаю приго ...
    27-03-2017, 19:48
    +3
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      1 шт
    • Мука
      70 г
    • Сахар
      60 г
    • Молоко
      50 мл
    • Разрыхлитель теста
      2 г
    • Масло растительное
      30 г
    • Соль
      щепотка
    • Шоколад черный
      20 г
    • Мед пчелиный
      для подачи
    • Сахарная пудра
      для подачи
    Для любителей шоколада и тех, у кого нет времени на выпечку, предлаг ...
  • Ингредиенты:

    • Крем
      для кексов
    • Сок лимонный
      100 мг.
    • Сахар
      200 гр.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сливочное масло
      50 гр.
    • Соль
      щепотка
    • Тесто
      для кексов
    • Мука
      100 гр.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сахар
      80 гр.
    • Разрыхлитель теста
      1 чай.лож.
    • Сливочное масло
      100 гр.
    • Молоко
      2 ст.лож.
    Кексы с лимонным кремом. В приготовлении этот десерт очень прост, но ...
    18-03-2017, 20:15
    +1
  • Ингредиенты:

    • Кефир
      1 ст.
    • Коньяк
      2 ст. л.
    • Сливочное масло
      100 г
    • Мука пшеничная
      400 г
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сахар
      150 г
    • Сахарная пудра
      50 г
    • Сода
      1 ч. л.
    • Чернослив
      100 г
    Предлагаю приготовить кексы с черносливом. Кексы очень хорошо подним ...
    17-03-2017, 23:24
    +4

За что мы любим кексы? За их нежность, насыщенный вкус и простоту приготовления. Эта любимая всеми выпечка имеет множество вариантов исполнения. Портал Vpuzo рад представить вашему вниманию огромную коллекцию рецептов наших пользователей. Это непривычные десерты с экзотическим наполнением или же домашние угощения, приготовленные по старинным рецептам. Присоединяйтесь к нашей команде, и вы сможете размещать собственные кулинарные находки.

Кексы готовят на каждый день или по особым случаям. В них добавляют сухофрукты, цукаты, орехи, мармелад, кусочки свежих фруктов или ягоды. Для размягчения сухофруктов используется коньяк или ром, что придает особый терпкий аромат.

Существует несколько видов кексов:

  • Овощные. В качестве дополнительного ингредиента может использоваться морковь, тыква и даже картофель. Легкая диетическая выпечка для тех, кто следит за собственным весом.
  • Несладкие. Например, пикантные тыквенно-сырные кексы или же с укропом и тмином. Интересное угощение, которое может быть подано на завтрак.
  • Десертные. Это, конечно же, всеми любимые сладкие кексы, в том числе и маффины. Шоколадный, ванильный, мармеладный, миндальный и всеми любимый мраморный кекс.

Эта выпечка не требует особого ритуала в приготовлении. Она всегда хорошо получается и дарит настоящий простор для фантазии. Особого внимания заслуживает украшение. Используются самые разнообразные крема, виды марципана и пропитки. Кстати, некоторые виды кексов не подаются к столу сразу же по приготовлению. Они требуют выдержки в течение 3-6 недель. За это время изделия «доходят» до нужной стадии и отличаются особенно удачным вкусом.

Подают кексы к чаю или же вместе с сиропом или соусом. Несладкая выпечка может служить в качестве хлеба к основному блюду.

Vpuzo – коллекция их тысяч рецептов самых разнообразных блюд. Мы готовы помочь стать искушенным поваром даже начинающей хозяйке. Подробное описание процесса приготовления, рекомендации и советы мастеров, фотографии помогут быстро справиться с любым блюдом! Достаточно просто зарегистрироваться, чтобы чувствовать себя, как дома!

Далее