Наверх
На сайте 42913 рецептов и 54201 отзывов! На сайте 42913 рецептов и 54201 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кексы: пошаговые рецепты приготовления с фото

 
  • Ингредиенты:

    • Мука пшеничная
      375 г.
    • Ежевика
      200 г.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Молоко
      200 мл.
    • Сахар ванильный
      1 пак.
    • Сахар
      150 г.
    • Разрыхлитель теста
      10 г.
    • Сливочное масло
      80 г.
    Маффины – очень ароматная и разнообразная по вкусовым оттенкам выпеч ...
  • Ингредиенты:

    • Груша
      4 шт.
    • Сливочное масло
      100 гр.
    • Сметана
      1 ст.лож.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сахар
      3 ст лож.
    • Мука
      150 гр.
    • Соль
      щепотка
    • Разрыхлитель теста
      1 чай.лож.
    Кексы с грушей. Грушу для этой выпечки я использую замороженную, но ...
    12-02-2017, 14:05
    +5
  • Ингредиенты:

    • Мука
      120 гр.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Сливочное масло
      80 гр.
    • Сметана
      1 ст.лож.
    • Разрыхлитель теста
      1 чай.лож.
    • Крахмал
      1 ст.лож.
    • Сахар
      1 ст.лож.
    • Кефир
      50 мг.
    • Творог
      200 гр.
    • Чернослив
      150 гр.
    • Коньяк
      2 ст.лож.
    • Сметана
      1 ст.лож.
    • Сахар
      по вкусу
    Кексы с черносливом и творогом. Кексы готовятся послойно - тесто, че ...
  • Ингредиенты:

    • Сливочное масло
      50 грамм
    • Яйцо куриное
      2 штуки
    • Сахар
      200 грамм
    • Масло подсолнечное
      50 мл
    • Тыква
      150 грамм
    • Мука пшеничная
      250 грамм
    • Сода
      1 ч.л.
    • Сметана 15% жирности
      50 мл
    Тыква - поистине уникальный продукт. С ней отлично получаются мясные ...
    4-02-2017, 18:22
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мандарин
      2 шт.
    • Миндаль
      0.5 стак
    • Мука
      0.5 стак
    • Кардамон молотый
      0.5 ч.л.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сахар
      3 стол.л.
    • Разрыхлитель теста
      0.5 ч.л.
    • Масло растительное
      2 стол.л.
    Мягкие и ароматные кексы с ярко выраженным ароматом мандаринов.Очень ...
  • Ингредиенты:

    • Творог
      200 г
    • Сливочное масло
      120 г
    • Сахар
      200 г
    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Разрыхлитель теста
      1,5 ч.л
    • Мука
      2 стакана
    • Смородина черная
      40 г
    Я люблю украшать творожную выпечку фруктами или сухофруктами, это вк ...
  • Ингредиенты:

    • Молоко
      100 мл
    • Маргарин
      150 г
    • Сахар
      150 г
    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Мука
      300 г
    • Сода гашеная уксусом
      1 ч.л
    • Курага
      100 г
    • Какао
      4 ст.л
    Шоколадные кексы с курагой получаются очень вкусные, воздушные, аром ...
    31-01-2017, 15:30
    +5
  • Ингредиенты:

    • Мука
      200 гр.
    • Сливочное масло
      150 гр.
    • Сметана
      2 ст.лож.
    • Сахар
      5 ст.лож.
    • Соль
      щепотка
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Сода
      1 чай.лож.
    • Лимон
      1 шт.
    • Глазурь
      для кекса
    • Сливочное масло
      1 ст.лож.
    • Лимон
      0,5 шт.
    • Сахар
      2 ст.лож.
    • Сметана
      1 ст.лож.
    Лимонный кекс. Невероятно вкусный кекс - советую приготовить, тем бо ...
    24-01-2017, 14:55
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука
      3 ст л
    • Крахмал
      6 ст л
    • Яйцо куриное
      1 шт
    • Сода
      1/3 ч л
    • Сахар
    • Молоко сгущенное
      1 бан
    • Цедра лимона
    Вспомнился тут рецепт очень рассыпчатого кекса. Готовила его как-то ...
    23-01-2017, 22:13
    +2
  • Ингредиенты:

    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Сахар
      150 г
    • Мука
      160 г
    • Сметана
      110 г
    • Стружка кокосовая
      50 г
    • Сода
      1/3 ч л
    Быстрый, вкусный и ароматный кекс со вкусом кокоса всегда придется к ...
    22-01-2017, 20:02
    +2
  • Ингредиенты:

    • Маргарин
      200 г
    • Сахар
      1 ст
    • Яйцо куриное
      3 шт
    • Вишня
      1/2 ст
    • Вино десертное
      100 мл
    • Корица
      1/3 ч л
    • Имбирь сухой молотый
      1/4 ч л
    • Орехи грецкие
      1/2 ст
    • Мука
      1 ст
    • Сода
      1/2 ч л
    • Шоколад
      50 г
    За окном похолодало. А дома тепло, празднично. Готовлю пряный вишне ...
    22-01-2017, 19:34
    +1
  • Ингредиенты:

    • Мука
      200 гр.
    • Сливочное масло
      200 гр.
    • Сахар
      150 гр.
    • Сахар ванильный
      1 пакетик
    • Разрыхлитель теста
      2 чай.лож.
    • Банан
      1 шт.
    • Яйцо куриное
      2 шт.
    • Какао-порошок
      2 ст.лож.
    • Шоколад
      1 плитка
    • Сметана
      1 стакан.
    • Крем
      апельсинов
    • Сметана
      3 ст лож.
    • Сок апельсиновый
      0,5 шт.
    • Сахар
      по вкусу
    • Гранат
      по вкусу
    Шоколадный кекс с бананом. Это очень вкусный кекс получился на выход ...
    12-01-2017, 22:15
    +2
  • Ингредиенты:

    • Сливочное масло
      150 г
    • Сахар
      150 г
    • Молоко
      100 мл
    • Сода
      1 ч.л
    • Яйцо куриное
      2 шт
    • Мука
      250 г
    • Шоколад
      150 г
    • Стружка кокосовая
      2 пачки
    Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных кексов. Вместо шокола ...
  • Ингредиенты:

    • Сливочное масло
      120 грамм
    • Яйцо куриное
      3 штуки
    • Сахар
      250 грамм
    • Лимонад
      250 мл
    • Мука пшеничная
      500 грамм
    • Сода гашеная уксусом
      1 ч.л.
    • Какао
      5 ст.л.
    Предлагаю рецепт кекса с лимонадом. В идеале он должен был получится ...
    9-01-2017, 19:04
    +3
  • Ингредиенты:

    • Мука
      200 гр.
    • Сахар
      200 гр.
    • Сливочное масло
      200 гр.
    • Шоколад
      1 плитка
    • Яйцо куриное
      3 шт.
    • Разрыхлитель теста
      2 чай.лож.
    • Соль
      щепотка
    • Кардамон
      3 шт.
    • Имбирь (корень)
      1 ст.лож.
    • Перец черный
      2 шт.
    • Гвоздика
      3 шт.
    • Орех мускатный
      щепотка
    • Корица
      1 чай.лож.
    • Мед натуральный
      2 ст.лож.
    • Изюм
      2 ст.лож.
    • Цукаты апельсина
      2 ст.лож.
    Рождественский кекс с шоколадом и специями. Такой кекс можно пригото ...

За что мы любим кексы? За их нежность, насыщенный вкус и простоту приготовления. Эта любимая всеми выпечка имеет множество вариантов исполнения. Портал Vpuzo рад представить вашему вниманию огромную коллекцию рецептов наших пользователей. Это непривычные десерты с экзотическим наполнением или же домашние угощения, приготовленные по старинным рецептам. Присоединяйтесь к нашей команде, и вы сможете размещать собственные кулинарные находки.

Кексы готовят на каждый день или по особым случаям. В них добавляют сухофрукты, цукаты, орехи, мармелад, кусочки свежих фруктов или ягоды. Для размягчения сухофруктов используется коньяк или ром, что придает особый терпкий аромат.

Существует несколько видов кексов:

  • Овощные. В качестве дополнительного ингредиента может использоваться морковь, тыква и даже картофель. Легкая диетическая выпечка для тех, кто следит за собственным весом.
  • Несладкие. Например, пикантные тыквенно-сырные кексы или же с укропом и тмином. Интересное угощение, которое может быть подано на завтрак.
  • Десертные. Это, конечно же, всеми любимые сладкие кексы, в том числе и маффины. Шоколадный, ванильный, мармеладный, миндальный и всеми любимый мраморный кекс.

Эта выпечка не требует особого ритуала в приготовлении. Она всегда хорошо получается и дарит настоящий простор для фантазии. Особого внимания заслуживает украшение. Используются самые разнообразные крема, виды марципана и пропитки. Кстати, некоторые виды кексов не подаются к столу сразу же по приготовлению. Они требуют выдержки в течение 3-6 недель. За это время изделия «доходят» до нужной стадии и отличаются особенно удачным вкусом.

Подают кексы к чаю или же вместе с сиропом или соусом. Несладкая выпечка может служить в качестве хлеба к основному блюду.

Vpuzo – коллекция их тысяч рецептов самых разнообразных блюд. Мы готовы помочь стать искушенным поваром даже начинающей хозяйке. Подробное описание процесса приготовления, рекомендации и советы мастеров, фотографии помогут быстро справиться с любым блюдом! Достаточно просто зарегистрироваться, чтобы чувствовать себя, как дома!

Далее