Маковый кекс
- Мука пшеничная 200 г
- Яйца куриные 2 шт
- Молоко 100 мл
- Сахар 175 г
- Масло сливочное 150 г
- Мак 75 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
На 15 минут залейте кипятком мак. Потом положите подсыхать на блюдо. Дальше растопите сливочное масло и слегка остудите. Теперь подмешайте вилкой к нему яйца и взбейте массу в легкую пенку. П
При помощи миксера подмешайте к маслу сахар и взбейте полученное тесто до однородного состояния. По очереди по порциям подсыпайте муку (просеянную с разрыхлителем) и вливайте молоко.
Добавьте в тесто мак.
Форму для выпекания брать лучше не глубокую и кекс печь тоже невысокий. Это тесто очень мокрое и большой его слой под собственным давлением может не подняться. Форму смажьте маслом, присыпьте манной крупой и перелейте тесто. Выпекайте кекс примерно 30 минут при 200 градусах.
Маковый кекс как нельзя лучше сочетается с молочными напитками, какао и кофе с молоком. На здоровье! =)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно