Шоколадные кексы с малиной и рикоттой

Понравился 1 повару Просмотрен 3703 раз
фото рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусные шоколадные кексы с малиной и начинкой из рикотты непременно придутся по вкусу шокоголикам и любителем шоколадной выпечки. А шапочка из безе придаст дополнительный шарм этим очаровательным кексам
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Яйца взбейте с сахаром до пышности.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №1
Шаг 2 из 8

Шоколад и 20 гр масла растопите на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №2
Шаг 3 из 8

В яичную смесь добавьте мягкое масло и топленый шоколад.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем, всыпьте муку с разрыхлителем и просеянный какао-порошок. В готовое тесто всыпьте малину и аккуратно размешайте лопаткой

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №4
Шаг 5 из 8

Рикотту смешайте с сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №5
Шаг 6 из 8

В формочки для кексов выложите по ложке теста, затем крем из рикотты, сверху закройте тестом.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №6
Шаг 7 из 8

Выпекайте при температуре 180* 30 минут до готовности. Дайте остыть.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №7
Готово!

Для украшения предлагаю сделать шапочку из белкового крема. Для этого взбейте на паровой бане 2 белка и 1/2 стакана сахара. На остывшие кексы нанесите белковый крем при помощи кондитерского мешка. Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Шоколадные кексы с  малиной и рикоттой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам