Морковные кексы с лимонной цедрой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3629 раз
Очень вкусные кексы с ароматом и привкусом лимона с добавлением свежей молодой моркови. Такие кексы очень аппетитные и яркие внутри, нежные. Масло растительное выбирайте без специфического запаха и вкуса, рафинированное, либо его можно заменить на растопленное сливочное. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 130 г.
- Морковь 75 г.
- Молоко 100 мл.
- Цедра лимона 1-2 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 70 г.
- Масло растительное 50 мл.
- Сода гашеная уксусом 1/3 ч. л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Морковь очистить, помыть и натереть на самой мелкой терке. Лимон помыть, натереть цедру.
Шаг 2 из 6
Куриное яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной белой пены миксером на макс. оборотах.
Шаг 3 из 6
В яичную смесь добавить молоко, растительное масло, морковь, цедру лимона, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить порциями пшеничную муку, каждый раз вымешивая тесто и соду гашеную уксусом, перемешать и оставить на 20 минут. Уксус я использую яблочный (6%) 1 чайную ложку.
Шаг 5 из 6
Разложить тесто по силиконовым формочкам на 2/3 объема, выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные кексы!
24 июня 2016 08:49
Ответить
Какие аппетитные, сейчас бы парочку к чаю!
24 июня 2016 08:12
Ответить
Банановые трайфлы
Трайфл - это порционный десерт, который подается в стакане. Такие де ...
27.12.2018, 23:12
uliay
Рулет «Березовое полено»
Этот рулет является одной из вариаций «Рождественского полена». В на ...
12.02.2012, 21:43
Мила
Торт «Ананасы в шампанском»
Торт с нежным муссом и вкусом шампанского очень подходит для любо ...
11.01.2012, 19:10
Мила
Пирог с малиновым кремом и безе
Летний пирог с ароматной малиной. Бисквитное тесто хорошо сочетается ...
30.08.2019, 23:02
tanana
Пирожное «Бутерброд с салом»
Представляю Вам пирожное в виде любимого украинского продукта - бу ...
09.04.2012, 18:31
Мила
Черничный десерт
Нежный и романтичный десерт с черникой, бисквитной крошкой и лимонны ...
25.05.2012, 14:26
ОльгаЧ
Десерт "Сливочно-вишневая прохлада"
Нежный десерт со взбитыми сливками и вишневым желе. Попробуйте ;) Ре ...
27.06.2013, 09:49
ОльгаЧ
Кекс"Секрет"
Начинку можно подбирать на Ваш вкус.
12.08.2012, 11:58
Elia
Торт «Цветы» для Риты.
Торт готовила на юбилей моей сестрички. Это второй мой опыт работы с ...
24.01.2012, 19:20
Мила
Апельсиновый торт
Апельсиновый торт. Для этого торта используйте любой бисквит. Вы мож ...
19.03.2020, 16:05
lorik26