Лимонные кексы

Понравился 0 поварам Просмотрен 2621 раз
фото рецепта: Лимонные кексы
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лимонные кексы - классика Французской кухни. Невероятно вкусные кексы пропитанные лимонным сиропом. Эти кексы можно приготовить без сиропа и тогда это будет закуска, а пропитанные подаются как десерт.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Берем любой стаканчик и он будет нам меркой для всех ингредиентов. У меня кофейная чашка на 125 мл. и у меня вышло 4 кекса. Влить йогурт или сметану в чашку и вылить в миску.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №1
Шаг 2 из 10

Теперь отмеряем 2 чашки сахара.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить 2 яйца и цедру одного лимона. Все тщательно перемешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №3
Шаг 4 из 10

Отмеряем 2 чашки муки и добавляем разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №4
Шаг 5 из 10

Растопить масло и остудить - нам нужна 1 чашка масла. Влить в тесто.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №5
Шаг 6 из 10

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №6
Шаг 7 из 10

Формочки смазать маслом и припудрить мукой. Разложить тесто. И отправить в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать пока они приобретут золотистый верх. Следите через окошко. У меня ушло 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №7
Шаг 8 из 10

А пока кексы выпекаются нужно приготовить сироп. Смешать сахар, мед, выдавить сок лимона. Я еще нарезала мякоть лимона. Поставить на минимальный огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настояться.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №8
Шаг 9 из 10

Вынуть из формочек горячие кексы, сделать проколы на шапочках вилкой и хорошо залить сиропом. Сироп будет сливаться на дно тарелки, но когда кексы постоят и полностью остынут, вы не обнаружите сиропа. Кексы его полностью впитают.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам